На день рождения всегда хочется не самого обычного торта из магазина, а чего-то более вкусного и интересного в плане дизайна.
И поэтому я вот уже несколько лет заказываю торт для ребенка у частных кондитеров.
Несколько лет я заказывала у одного молодого человека, которого как-то посоветовали коллеги по работе. Качество меня устраивало, ребенку тоже все очень нравилось.
В этот раз он не мог приготовить нам торт на наши даты, так как уезжал из города.
Пришлось искать другого кондитера. Посмотрела несколько вариантов в нашем городе и остановилась на одной девушке. У нее были хорошие отзывы, среди которых я нашла отзыв своей знакомой. И поэтому решила попробовать сделать заказ у нее.
Цена была приемлемая, можно сказать, средняя для праздничного торта. Мы выбрали вот такой дизайн в баскетбольной тематике:
В социальной сети сети обсудили все вопросы и пожелания. Выбрали начинку, обговорили оформление. И я внесла предоплату 50%. Мой торт вышел в целом на 5500 рублей.
Начинку решили сделать как у медовика, но добавить в нее малину и орехи.
В назначенный день тортик нам привезли домой.
В большой картонной коробке, перевязанной красной ленточкой.
Хоть кондитер и прислала мне фото готового торта, но все равно очень хотелось посмотреть на него, так сказать, в живую.
Выглядел заказ довольно симпатично, хотя, естественно, и отличался от оригинального фото.
Мастер для отделки торта использовала мастику и ганаш. Как я поняла это такой плотный крем.
Детали довольно качественно сделаны.
Половинка мячика – это пирожное картошка.
Кирпичная кладка очень реалистичная получилась. Правда я не люблю вот эти все украшения есть, мне они кажутся невкусными и очень тяжелыми для желудка.
Однако без этой мастики не сделаешь интересный рисунок или фигурки.
Но все же будем надеяться, что начинка будет также вкусна, как красив внешний вид.
Мы задули свечки и приступили к разрезанию торта. Хотя прямо жалко было портить красоту.
Внутри начинка выглядела как настоящий медовик из тонких коржей.
Также были видны малиновые подтеки. Хотя я думала, что будут свежие ягоды, а не джем.
Торт вкусный, но мне не очень понравился крем между коржами.
Вот когда я бывало пекла домашний такой тортик, то делала крем из сметаны и сахара. Он получался просто нереально вкусный.
Злесь вроде тоже вкусно, но не вау. Пикантности добавлял только чуть кисловатый малиновый джем.
Взрослому ребенку понравился. Лично я старалась есть как можно меньше, ибо через день мой вес неуклонно пополз вверх. Все-таки калорий в медовике, наверное, немало.
В целом, нам тортик понравился. Красивый, достаточно большой. Вес 2500 кг. Конечно своему, пусть и не такому красивому медовику, этот авторский торт немного проигрывает, но в целом очень даже съедобный.
Все равно такие торты гораздо вкуснее и интереснее обычных магазинных.
Тем более, что тут получается индивидуальный дизайн в соответствии с предпочтениями заказчика.