Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами интересным и простым рецептом, который каждый сможет приготовить у себя дома. Этот рецепт поможет вам порадовать себя, свою семью и близких вкусным и ароматным блюдом.
Наш главный герой сегодня - лазанья с мясным соусом и сыром! Лазанья - это итальянский классический рецепт, который, возможно, знаком многим из вас. Но не переживайте, если вы еще не пробовали готовить эту вкусную итальянскую пасту. Я уверен, что сегодня вы с легкостью освоите этот рецепт и порадуете своих близких настоящим итальянским ужином =)
Итак, приступим к приготовлению лазаньи. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 9-12 листов лазаньи (можно использовать готовые или приготовить свою собственную)
- 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатной пасты
- 400 г томатного соуса
- 200 г моцареллы (или любого другого сыра)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, сухие травы (по вкусу)
- Сначала приготовим мясной соус. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и нарезанную луковицу. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и фарш. Обжарьте фарш до полной прожарки. После этого добавьте томатную пасту и томатный соус. Приправьте соус солью, перцем и любыми сухими травами по вкусу. Помните, что соус должен получиться немного густым.
- Теперь перейдем к самой лазанье. Если вы используете готовые листы лазаньи, следуйте инструкциям на упаковке. Если вы готовите свою лазанью, приготовьте пасту по инструкциям на упаковке, но варите ее немного меньше, чем указано. Важно не переварить ее, чтобы она не развалилась в процессе готовки.
- Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, давайте соберем нашу лазанью. Возьмите противень для запекания и сложите на дне небольшое количество мясного соуса. Затем распределите небольшое количество лазаньи поверх соуса, затем нанесите слой мясного соуса и посыпьте немного сыра. Повторяйте эти слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть слой сыра!
- Теперь покройте противень фольгой и поставьте его в разогретую до 180 градусов С (350 градусов F) духовку на 20-25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте лазанью еще 10-15 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.
И вот, ваша лазанья готова! Выложите ее на тарелку, нарежьте кусочки и подавайте горячей. Уверен, что эта вкусная итальянская паста покорит сердца ваших близких и станет любимым блюдом вашей семьи.
