Найти тему
Sciencevitsit

Рецепты нейросети.

Оглавление

Рецепт безглютенового хлеба без закваски.

Ингредиенты:

  • 150 г овсяных хлопьев
  • 100 г рисовой муки
  • 50 г гречневой муки
  • 50 г кукурузного крахмала
  • 10 г псиллиума
  • 1 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 300 мл тёплой воды
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 яйцо (по желанию)

Дополнительно:

  • Семена льна, кунжута, подсолнечника (по вкусу)
  • Травы (розмарин, орегано, тимьян) (по вкусу)

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
  2. Смешайте все сухие ингредиенты в миске: овсяную муку, рисовую муку, гречневую муку, кукурузный крахмал, псиллиум, соду и соль.
  3. В другой миске смешайте тёплую воду, оливковое масло, мёд и яйцо (если используете).
  4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Тесто должно получиться липким, но не слишком.
  5. По желанию добавьте в тесто семена, кунжут, подсолнечник или травы.
  6. Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
  7. Выпекайте хлеб в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут.
  8. Готовый хлеб дайте остыть на решетке.

Советы:

  • Для более пышного хлеба можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя.
  • Если у вас нет псиллиума, можете заменить его льняной мукой.
  • Хлеб можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Этот рецепт уникален тем, что:

  • Не содержит глютена
  • Не требует закваски
  • Готовится из простых и доступных ингредиентов
  • Имеет приятный вкус и аромат
  • Подходит для людей с аллергией на пшеницу

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным и полезным безглютеновым хлебом!

Если вам понравился рецепт поставте лайк и подпишитесь на канал.