К отравлению мог привести целый комплекс причин.
В городе Дальнереченске Приморского края произошло массовое отравление. За медицинской помощью к врачам обратились 51 человек, среди них – 35 детей. Их состояние медики оценивают как удовлетворительное.
«Сейчас пострадавшим поставили диагноз «сальмонеллёз». Болезнь вызывает бактерия сальмонеллы. Она вызывает в организме острое инфекционное кишечное заболевание, которое сопровождается поносом и рвотой. Это приводит к сильному обезвоживанию организма», - сообщило vl.aif.ru приморское региональное отделение Роспотребнадзора.
Сальмонеллу выявила и молекулярно-генетическая экспертиза, которую провели в Центре гигиены и эпидемиологии в Приморском крае. Также оперативно проведённое эпидемическое расследование выявило многочисленные нарушении в работе кафе, где ели все пострадавшие. Роспотребнадзор закрыл кафе «М-Бургер» до окончания расследования.
«У санитарных властей появилось много вопросов к сырью, из которого готовили пищу в кафе. Руководство «М-Бургера» не смогло предоставить документов, которые подтверждали бы его соответствие стандартам безопасности. Кроме того, сотрудники, занятые на кухне, не проходили обязательные медосмотры, а также профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию – по крайней мере, руководство кафе не смогло представить документы об этом», - сообщает Роспотребназдор.
Кроме того, по данным ведомства, в кафе «М-Бургер» выявили нарушение технологических режимов работы с продуктами.
Напомним, что на данный момент 33 пациента находятся Дальнереченской больнице, ещё 18 человек проходят лечение в Кировской инфекционной больнице. Медики подчёркивают, что тяжёлых случаев течения болезни нет ни у кого, и через неделю пострадавших уже должны выписать.
Эпидемическое расследование продолжается. Параллельно следственный комитет следственного управления Приморского края возбудил уголовное дело по факту массового отравления.