Зернобобовые помогают снизить риски сердечных заболеваний

Самыми питательными природными продуктами, способствующими снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, являются зернобобовые (или зерновые бобовые культуры), к которым относят, например, горох, чечевицу, фасоль, сою, нут, арахис, пишет портал “Здоровое-питание.рф”. Они не только могут похвастаться большим содержанием клетчатки, которая необходима для здоровья пищеварительной системы и помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но и богаты калием, который также необходим для здоровья сердца, сообщает NEWS.ru.

Еще две особенности таких продуктов — низкое содержание жира и отсутствие холестерина. Кроме того, в зернобобовых мало натрия, что важно при риске развития гипертонии. У зернобобовых также низкий гликемический индекс, что способствуют стабилизации уровня сахара и инсулина в крови, так что зернобобовые полезны диабетикам, помогут они и контролировать вес. Однако важно помнить, что что бобовые не рекомендуется есть при заболеваниях ЖКТ и подагре.

Ранее профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, кардиолог Грант Шехян поделился, что во всех крупах присутствуют полезные для сердечно-сосудистой системы минералы и микроэлементы, впитанные растениями из почвы. По его словам, самыми полезными кашами являются овсяная, пшенная и гречневая. Особенно каша без масла помогает бороться с холестериновыми бляшками, способствует очищению сосудов и сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

]]>