Хорошие котлеты — залог удачной семейной жизни. Хорошая хозяйка в своем арсенале непременно имеет свой собственный секрет приготовления этого блюда. Главное, чтобы котлеты получились сочными, нежными и с румяной корочкой. Мы готовы поделиться рецептом, благодаря которому ваше блюдо будет выше всяких похвал.
Секрет кроется в добавлении сырого картофеля. Пару клубней необходимо натереть на мелкой терке, хорошенько отжать и добавить в фарш в процессе замешивания. Кроме того, репчатый лук лучше предварительно обжарить до золотистого цвета и лишь затем прокрутить вместе с мясом через мясорубку.
Благодаря этому секрету ваши котлеты будут настолько идеальными, что готовить их придется чуть ли не каждый день.
Ранее мы рассказали, зачем оставлять мандариновые корки.
