Приготовление вкусных и аппетитных блюд – это искусство, которым можно наслаждаться как сам готовящий, так и те, кто наслаждается готовыми кулинарными шедеврами. В этой статье я предлагаю вам рецепт запеченных котлет, который позволит создать уникальное блюдо, сочетающее в себе сочность и аромат мяса с хрустящей корочкой. Готовы начать?
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 яйцо
- 1/2 чашки сухарей или панировочных сухарей
- 1/4 чашки молока
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чашки тертого сыра (на ваш выбор)
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
В большую миску добавьте фарш, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси. Если вы хотите, чтобы котлеты были более сочными, можно добавить в каждую котлетк немного тертого сыра. Затем обмакните котлеты в сухари
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотой корочки. Это поможет им сохранить форму и добавить им дополнительный вкус.
Переложите обжаренные котлеты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте котлеты в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и полностью пропекутся.
Когда котлеты будут готовы, аккуратно достаньте их из духовки и дайте немного остыть, прежде чем положить их на стол.
Подайте запеченные котлеты с любимым соусом или гарниром. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.
Теперь у вас есть рецепт запеченных котлет, который позволит вам порадовать себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом!
Приятного аппетита!