Всем привет. Начал доставать из ящика и реализовывать мой очень крутой проект. Кто меня давно знает, тот в курсе, что я занимался и очень успешно продавал ореховые пасты. Кокосовые пасты даже были топовыми по онлайн продажам в e-commerce какое-то время в России. Но азарт упал, когда рынок перенасытился этими продуктами. Много предложений равно большая конкуренция, а значит ниже цены продажи, меньше маржинальность и так далее. Скука, тлен и серость...
Но сам продукт то крутой. Осталось только вывести его из рамок "одинаковых точно таких же как у всех".
Знакомая мне подкинула статью на VC. Про различные виды арахисовых паст. Таких составов у нас в России не было. Я читал, смотрел картинки и очень хотел их купить! Купить не у кого, поэтому надо сделать самому.
2 недели углеводов и жиров
Именно столько я провёл ежедневно пробуя разные ингредиенты. В ход шло всё. Из сладкого: шоколад, мармелад, зефир, джемы, печенье, кремы, сгущенки. Всё что можно найти сладкого я перемешивал с арахисовой пастой и ел.
На третий день начало получаться. Смешивал уже два-три ингредиента сразу. Много стал понимать. Например вкус арахиса почти не перебить ягодами. ТО есть сделать арахисовую пасту со вкусом ежевики нельзя без дополнительных вкусовых добавок. Поэтому такой вариант не подходил. Задача не просто сделать вкусно и круто, а избегать ненужных усилителей вкуса и аромата. Я не хотел превращать своё уютное производство в лаборатория.
Первые три
Эти три всадника углеводного наслаждения, получились в один день. Разные консистенции, разный состав, но одинаково крутые.
- Юпитер - арахисовая паста, зефир и маршмеллоу. Безумно красивый. Посмотрите фото сверху
- Ореозавр - арахисовая паста, очень много молочного шоколада и печенья. Сладкая и хрустящая паста
- Чизкейк карамель - арахисовая паста, солёная карамель, творожный сыр, хрустящие шоколадные шарики
Эти пасты уже есть на моём сайте. Доставка по всей России.
В следующих статьях я буду дальше рассказывать о этом чисто ecom проекте. А пока прошу зайти ко мне на сайт Naorehi.com и заказать себе на пробу пару баночек крутой арахисовой пасты