Домашние роллы это просто, вкусно и удивительно увлекательно!
Роллы - это одна из самых и популярных и известных японских кулинарных традиций, которая представляюет из себя волшебное сочетание свежести, текстуры и вкуса. Но кто решил, что роллы готовить сложно и их могут приготовить только в ресторане и подобных заведениях? Истинный фанат роллов знает, что самые лучшие впечатления можно получить только приготовив их на своей собственной кухне!
Уважаемые читатели, сегодня мы поделимся с вами простым но очень вкусным рецептом домашних роллов. Вы уже готовы погрузиться в радость готовки и после насладиться потрясающими вкусом?
Итак, вот что нам понадобится:
- 250 граммов сушеного риса для роллов/суши
- 4 столовые ложки рисового уксуса
- 300 граммов свежей рыбы (лосось, тунец или тигровая креветка), нарезанной на тонкие полоски
- 1 авокадо, очищенное и нарезанное тонкими ломтиками
- 4 листа нори (морских водорослей)
- Водоросли вашики, для украшения
- 1 огурец, очищенный и нарезанный тонкими полосками
- Соевый соус и васаби для подачи
Приступим к приготовлению:
1. Сначала варим рис для роллов, следуя инструкциям на упаковке. Когда рис сварен, добавляем рисовый уксус и перемешиваем осторожно, чтобы рис остыл, но стал липким.
2. Расправляем один лист нори на бамбуковую мата и равномерно распределяем половину риса по поверхности нори. Памятка: пожалуйста смочите кончики пальцев в воде, чтобы рис сильно не прилипал к ним.
3. Помещаем полоску свежей рыбы или креветки а так же ломтик авокадо вдоль центра риса. Добавляем немного полосок огурца. А так же вы можете придумть любую сбственую комбинацию, чтобы создать роллы по своему вкусу!
4. Рулоним мата, надавливая на рис и начиная скручивать. Памятка: помните, что роллы должны быть плотно завернутыми, чтобы они не разваливались.
5. Повторяем процесс для оставшихся ингредиентов.
6. После того, как все роллы свернуты, нарезаем их на кусочки толщиной примерно 2-3 сантиметра.
7. Украшаем роллы водорослями вашики и подаем на стол, сопровождая их соевым соусом и васаби.
На этом всё, осталось лишь насладиться этими восхитительными домашними роллами вместе с вашими близкими и рассказывать им о приключениях, которые вы испытали, впервые создавая это произведение искусства на своей кухне!
Приятного аппетита!
Уважаемые читатели не забывайте подписываться на наш блог что бы не потерять рецепты и не пропустить новые.