В позапрошлом году посеяла баклажаны 14 февраля. Бывалые баклажановоды сказали, что посеяла слишком рано, надо было чуть позже, вместе с перцами. А перцы я обычно сею 23 февраля. Как-то привыкла я ориентироваться на эти числа: 23 февраля - сею перцы, 8 марта - томаты. Баклажаны тугодумы, поэтому и сеяла их в середине февраля, чтоб было время на раскачку.
А в прошлом году посеяла их вместе с перцами, 23 февраля. И когда стал созревать урожай, я сделала вывод, что сеять их лучше все-таки пораньше. Урожай 2023 года сильно уступал в сроках созревания 2022 году. Хотя, может холодное лето тому виной. Но это не точно)))
Поэтому в этом году я решила вновь вернуться к своему "графику" и посеять баклажаны пораньше. Всего посадила 9 сортов. Некоторые сажаю уже несколько лет. Например "Вкус грибов", очень нравится его нежный вкус и компактные кустики. "Снежок" в позапрошлом году оказался самым ранним, а "Снежный" самым плодовитым. Но и самым колючим.
Семена сорта "Снежный" были свои, урожая 2022 года. Это первые семена, которые я собрала с баклажан. Посмотрю что получится.
А вот "Принц" возможно был пересортом, потому что плоды были круглыми, но вкусными. Решила и их посадить в этом году.
При приготовлении на гриле белые баклажаны темнеют, но все равно остаются нежными и без горечи.
Так что, ждем-с лета)))