Уже две недели счастья. Мы сидим сиднем и наслаждаемся видом волшебных белых пустошей, время от времени отправляясь на прогулку по хрустящему снежному насту. Проклинаем зиму: вспоминая лукавя, когда такое было?
Сегодня были "ламб чопс"! Так называл бараньи рёбрышки мой безвременно ушедший начальник и друг, который, если мы уезжали за границу, всегда носил с собой водку, перелитую в маленькую бутылочку из под Святого источника. Допускаю, что иных английских слов он не знал, хоть и был доктором наук, Вы можете себе вообразить миллионера, носящего с собой в ультра дорогой ресторан где-нибудь на Крите водку в пластиковой таре?
Порождение совка и, одновременно, пример сильной воли и способностей делать деньги в любых условиях. Его даже "новым русским" никто не осмеливался бы назвать, другая порода!
Эти рёбрышки, сначала обжаренные на сковороде до корочки, потом, помещённые в духовку с целью добиться той розовости, которая делает мясо мягкими сохраняет соки! А к ним свёкла от мамы "нашей девушки", выращенная под Рязанью рядом с древним славянским укреплённым градом и сохранившая природный аромат. И конечно, зелёная редька с пассированным луком, полежавшая сутки в сугробе. Она напоминает мне мой 25 летний брак с таджикской красавицей и ресторан Нева на углу Садового и Цветного бульвара, где игроки на скачках делились секретами и пропивали выигрыши. Я ел эту редьку, слушал, а потом ехал к себе в Марьину Рощу на троллейбусе. Мимо Троицкой горки тогда ещё не застроенной, с которой в детстве катался на санках. Кстати, там, на углу стоял транспарант с портретом Поля Робсона и как-то, заглядевшись на заморское существо, один московский водитель в него въехал.
В этом троллейбусе однажды какой-то мужик, наблюдавший в окно что-то празднующих в районе Олимпийского стадиона сказал, не обращаясь ни к кому лично: - всё смеются и поют, а когда-нибудь помрут!
Моя дочь от первого брака прислала из Италии видео, где мой шестилетний внук катится с горы на горных лыжах.
Всё это вместе, запахи, вкусы, семейные истории и пейзаж за окном позволяет ощущать какую-то особую цельность со Вселенной, как высокопарно это не звучало!
И красное сицилийское вино, охлаждённое так, как это любит моя жена, не совсем по правилам, но я уже привык. В конце - сыр, сочинским копчёным, о котором я писал, мы уже наелись на год вперёд, поэтому то, что предлагает магазин. Ясно, что зимой до контрабандистов ехать лень. Вино в меру густое, не настолько, как любят в Испании или Чили, а ровно такое, чтобы употреблять у ужину. Италия. Стандарт ровно такой как я люблю.
Нет, не думайте, что я забыл портвейн! Воскресный портвейн перед сухой неделей это всегда немного грустно. Жаль, что его ожидаемо мало.
Пишу сейчас, а жена мне говорит под руку: - ты в курсе, что у нас в этом году 25 лет совместной жизни?
Сколько же я этих жизней прожил?