Всем привет✨
Хочу поделиться любимым рецептом сырного супчика
Нам обязательно понадобится блендер!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель х3
- Морковь х2
- Лук х1
- Плавленый сыр (лучше Hohland) 200г
- Сливки 20% 200г
- Специи по вкусу (сухой чеснок, соль, перец, паприка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке (одну из морковей я так же порезала на крупные кусочки, можете сделать по своему вкусу)
- Лук нарезать кубиками
- В кастрюле с добавлением небольшого количества масла обжарить лук и морковь (5 минут), добавить специи
- Добавить картофель и морковь(если вы резали ее кубиками
- Залить овощи водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое кастрюли
- Варить на огне выше среднего в течении 20-25 минут
- Влить 200г сливок комнатной температуры
- Добавить 200г плавленного сыра
- Наиболее «сырный вкус» дает сыр Hohland, но можно использовать и любой другой
- Хорошо перемешать суп, продолжать варить еще 5-7 минут
- Перебить суп блендером до однородности
Можно добавить к супу бекон и поджаренный хлеб
Приятного аппетита❤️
