Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв об арманьяке Domen Tariquet VSOP (7 лет).
Краткая предыстория: Обзоры на арманьяка достаточно редки на канале, хотя казалось бы это самый близкий к коньякам напиток, который отличает лишь способ перегонки и географические происхождение. До сегодняшнего дня был всего то один обзор на Delord XO. Почему же так? На это повлиял ряд веский причин: во-первых, арманьяки крайне редки в продаже (тут я не беру в расчет всякие VS-ки типа Маркиза де Саласа из Магнита или Делора из Красного и Белого - ибо в этом возрасте вообще нечего ловить). А во-вторых, если даже арманьяки и есть в продаже, то ценник на них такой, что даже фрэнч-cognac начинает нервно закуривать сигару. Дорого, прямо таки люто дорого. Тут нужно быть как минимум сыном директора завода, чтобы исследовать такой ценовой сегмент. Автор к такой категории не относится, поэтому весьма ограничен кровно зарабатываемыми деньгами. Так вот как то арманьяки и проходили мимо. Но в этом году был строгий настрой покупать всего на обзоры поменьше, но повкуснее, поэтому скидка в Ленте, возврат бонусами Сбермаркета и вот я уже везу домой свежую бутылочку арманьяка.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - SCV Chateau du Tariquet. Вот какая информация о производителе есть в сети (ссылка на первоисточник):
"Поместье, в честь которого назван арманьяк Chаteau du Tariquet и где он был впервые дистиллирован, построено в 1683 году. Принадлежащие этому дому земли располагаются на знаменитой территории Bas Armagnac, которая считается самой лучшей для выращивания винограда и производства из него арманьяка.
Уже долгое время домом Chаteau du Tariquet и производством там арманьяка владеет семья Грасс. Они по-прежнему выращивают виноград на собственных плантациях и лично следят за производством из него арманьяка на всех этапах производства. Кстати процесс дистилляции арманьяка Chаteau du Tariquet проходит прямо в стенах замка Тарике при использовании медных аламбиков, традиционно только один раз. При этом строго соблюдаются все традиции: например, чаны топят не при помощи электричества, а натуральными дровами. Грассы не пожелали, в отличие от большинства производителей, менять старый-добрый метод топки, так как убеждены - во многом от этого зависит уникальность получаемого ими арманьяка.
Этот метод топки натуральными дровами при приготовлении арманьяка очень редок сегодня. Не только просто потому что, с помощью электричества все получается проще, но так же из-за того, что огонь приходится поддерживать днем и ночью, а это очень кропотливое дело.
Для выдержки арманьяка традиционно используются лишь самые качественные бочки, созданные вручную из гасконского дуба. В итоге получается нежный и изысканный арманьяк Chаteau du Tariquet, который оставляет после себя только самые приятные впечатления. В его вкусе создают причудливую игру ноты спелых фруктов, ванили, дуба и специй. Арманьяк Chаteau du Tariquet оставляет легкое и долгое фруктовое послевкусие."
Страна происхождения - Франция
Выдержка - 7 лет
Дата розлива - 26.07.2022 года
Крепость - 40%
Объём - 0,7 литра
Цена приобретения - 3 899 руб
Приобретен в сети "Лента"
Аромат - мощный, интенсивный, яркий. Сухая древесина дуба, густой мед, сочный изюм, аккуратный засушенный персик, сухие полевые цветы по типу тысячелистника, восточные пряности, морская минеральность, вишневая косточка.
Классная ароматика, крайне приятная с отличный балансом. Ароматика многослойная, приходит новыми и новыми волнами. Спиртуозности вообще никакой, хотя возраст то и не сильно большой.
Вкус - плотный, согревающий, добротно сбитый. Строгая курага, мощная дубовая бочка, несильный тон изюма, несладкий крем, зрелая подсушенная черешня (причем не только сам плод, но и косточка на послевкусии), легкая терпкость, натуральный мед.
Гармоничный вкус, выдержка очень честная. Совсем не колючий, пьется классно, но не хочется торопиться, тут можно посидеть без спешки, размеренно наслаждаясь.
Общее впечатление: Перед покупкой, я, имея небольшие сомнения по целесообразности покупки (все таки ценник немалый), поинтересовался у Cognac (чного) Маньяка по поводу целесообразности такой покупки и он заверил, что это достойный арманьяк. По итогу дегустации скажу вам, что это именно так. Для своих семи лет выдержки - это крайне интересный как в ароматике, так и во вкусе напиток. Никаких офф-нот, ничего неприятного, но при этом он и не выхолощенный как фрэнч-коньяки.
Тут имеется характер, это вам не сладенькая водичка с цветочками. Он притягательный, своеобразный, можно наливать и сидеть разбирать не составляющие, наслаждаться раскрывающимися раз за разом новыми нюансами. В общем, такие вот арманьяки мне однозначно по душе. Ценник конечно не самый гуманный, вот совсем не самый гуманный. Но могу ли я сказать, что мне жаль потраченных денег. Нет, точно не в этом случае. Тут сам арманьяк заставляет забывать о цене и дает удовольствие уровня вполне соответствующего его ценнику. С поправкой на арманьячную наценку естественно. Хочешь пить что-то получше - придется доплатить немного побольше. Рекомендую ли я его к покупке? За цену, приближенную к моей, - я однозначно за повторную покупку.
Итоговая оценка - 8,2 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123
