Картошка с фасолью и мясом — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе питательность картошки, белка из мяса и полезные свойства фасоли. Этот рецепт подходит как для семейного обеда, так и для ужина. Давайте приготовим его вместе!
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 40 минут
Общее время: 55 минут
Сложность средняя
Ингредиенты
- Картошка (среднего размера) — 4 шт.
- Фасоль (замороженная или консервированная) — 1,5 стакана
- Говядина (или другое мясо на выбор) — 300 г, нарезанная кубиками
- Лук — 1 средняя луковица, нарезанная
- Морковь — 1 шт., нарезанная кружками
- Чеснок — 3 зубчика, измельченные
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Тимьян (сушеный) — 1 ч. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт
- Картошку очистите и нарежьте кубиками.
- Лук, морковь и чеснок нарежьте мелко.
- Разогрейте масло в сковороде.
- Обжаривайте мясо до золотистой корки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте лук и морковь. Обжаривайте до мягкости овощей.
- Добавьте томатную пасту и тимьян. Перемешайте.
- Влейте немного воды и тушите под крышкой до готовности мяса.
- Добавьте картошку и фасоль. Тушите до мягкости картошки.
- Проверьте на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
- Подавайте горячим, посыпанное свежей зеленью.
Картошка с фасолью и мясом — это вкусное и сбалансированное блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые предпочтения и станет отличным выбором для семейного ужина. Приятного аппетита!
Описание вкуса
Картошка с фасолью и мясом предлагает сочное и насыщенное сочетание вкусов различных ингредиентов. В блюде присутствует:
Обжаренная говядина придает блюду насыщенный мясной вкус с нотками жаркой корки. Картошка, тушенная в соусе с томатной пастой и тимьяном, приобретает аромат и вкусность. Фасоль добавляет текстуру и нежный вкус, а также обогащает блюдо клетчаткой. Лук, морковь и чеснок придают блюду аромат и слегка сладковатый привкус. Сушеный тимьян придает тушенке травяные нотки, делая вкус более насыщенным.
В результате получается блюдо с гармоничным вкусом, в котором сочетаются мясные, овощные и травяные оттенки. Картошка с фасолью и мясом идеально подходит для уюта семейного стола, создавая ощущение тепла и домашнего уюта.
Полезные качества блюда
Блюдо "Картошка с фасолью и мясом" обладает не только отличным вкусом, но и рядом полезных качеств:
- Мясо является отличным источником белка и железа, что важно для поддержания здоровья мышц и обеспечения нормального кроветворения.
- Картошка богата калием, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и поддержания баланса воды в организме.
- Фасоль содержит растворимое и нерастворимое волокно, что полезно для пищеварения, контроля уровня сахара в крови и снижения уровня холестерина.
- ук, морковь и чеснок предоставляют организму витамины и антиоксиданты, которые поддерживают иммунитет и защищают клетки от повреждений.
- Томатная паста, содержащаяся в блюде, богата антиоксидантом ликопином, который связан с предотвращением сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
- Тимьян обладает антисептическими свойствами, способствует улучшению пищеварения и может поддерживать здоровье дыхательной системы.
- Приготовление блюда с использованием малого количества масла способствует снижению общего потребления насыщенных жиров.
Употребление блюда "Картошка с фасолью и мясом" может быть частью разнообразного и сбалансированного рациона, способствующего получению разнообразных питательных веществ.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)