Всем привет!😊 С Вами канал Mix Кухня! Меня зовут Рита. И я очень много читала разных статей от домашних кондитеров, а также от заказчиков. Сколько разных, интересных, а порой, даже ужасающих историй я прочла. И от некоторых волосы дыбом...
✍ И вот... решила написать свою историю:
На самом деле я всегда любила готовить, читала разные книги с рецептами, изучала просторы интернета и конечно ютуб. Пробовала, готовила, что-то переделывала и не по одному разу. Почему-то до замужества, я всегда думала, что работать с тестом и выпечкой - это вообще не моё. Но нет... оказалось всё по-другому. Стала усердно готовить, и подумала, почему бы мне не делиться вкусными, проверенными рецептами с другими людьми, естественно в конечном результате приготовления определённого блюда я уверена, ( и только в этом случае выкладываю видео).
Для начала я закупилась различным инвентарём для съёмок (штативы, различные держатели, микрофоны, и т.д.).
И понеслось...
Выбирала в книгах, в интернете рецепты и вперёд на кухню снимать кулинарное кино, затем через программу делала монтаж отснятых вкусных кадров, чтобы получилось эстетичное видео. И естественно создала канал на платформе и загружала туда свои творения. Было всё: подписчики, лайки👍 , комментарии, но по какой-то неведомой мне причине, после санкций многие каналы просто исчезли, в том числе и мой. И настигло меня огорчение, обида, даже растерянность, ведь вложила столько усилий и труда. На канале было более 200 видео-рецептов ( и не только, мы снимали с семьей наши поездки и рассказывали, где можно отдохнуть).
Но теперь я здесь и начинаю всё сначала, искренне надеясь на Вашу поддержку!!!
И вот... снимая рецепты, я заметила, что всё больше стала уделять внимание выпечке и десертам. Пробовала сначала печь различные домашние тортики - получалось отлично, 🧁🎂ну и конечно Ренат Агзамов вдохновил меня на выполнение более сложных вариантов. Решила попробовать...для дома то хорошо, но опыта всё же не хватало. Посоветовавшись с моим главным дегустатором (мужем), решила отучиться в кондитерской школе. Получила сертификат и активно начала печь и продавать торты и прочие десерты, (за поддержку супругу и сыну отдельное спасибо).
Реклама, сарафанное радио, соцсети...Не скажу, что был нескончаемый поток заказов, но они были. Я довольно усидчивый человек, и монотонную, точную до мелочей и тщательную работу могу спокойно выполнять, сидела ночами, бывало вообще не ложилась спасть + еще некоторые работы снимала, например пряники. В общем кипела работа на моей кухне и главное эта работа мне нравилась и нравится по сей день.
Захадите и подписывайтесь на мой канал, впереди еще много вкусного и интересного!
Друзья, если кто-то хочет начать кондитерское дело или просто заниматься кулинарией - не бойтесь!!! При желании, рвении и старании - всё получится!!!
Недавно наткнулась на фото своих первых работ и спешу поделиться, очень интересно узнать Ваше мнение, пишите комментарии - БУДЕМ ДРУЖИТЬ!!!