Традиционное колумбийское блюдо для завтрака, приготовленное из омлета, помидоров и зеленого лука.
📖Ингредиенты:
- 2 яйца.
- Дополнительно 3 яичных белка.
- Зеленый лук (4 шт.), нарезанный кубиками.
- 1 помидор, нарезанный крупными кубиками.
- 1 ч. л. оливкового масла.
- Соль и перец по вкусу.
🧑🏼🍳Рецепт по шагам:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте зеленый лук и помидоры. Приправьте щепоткой соли и готовьте до готовности, 3-5 минут.
2. Взбейте яйца и яичные белки в тарелке и приправьте солью и перцем.
3. Добавьте яйца в сковороду и, перемешав, готовьте, пока они не застынут, около 2-3 минут.
