Когда мне нужно приготовить полноценный обед за пол часа, меня спасает этот рецепт! Да да, вы не ослышались, всего 30 минут и горячий вкусный обед уже у нас на столе.
Ингредиенты:
- Фунчоза - 1 уп;
- Куриная грудка - 500гр;
- Мексиканская смесь - 1 уп;
- Соево-чесночный соус;
- Масло подсолнечное - 3 ст.л;
- Сушеный имбирь;
- Сушеный чеснок;
- Паприка копченая;
- Соль и черный перец;
- Кунжут (для украшения).
Приступаем к приготовлению!
Этап 1.
Нарезаем куриную грудку кубиком и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки на сильном огне около 5-7 минут до золотистой корочки. Далее добаляем соево-чесночный соус. Я добавляю примерно 2-3 ст.л. Обжариваем 1-2 минуты.
Этап 1 и 3 выполняем одновременно
Этап 2.
После этого добавляем нашу мексиканскую смесь и все специи. Тчательно перемешиваем и обжариваем около 7-10 минут до готовности овощей.
Этап 3.
Одновременно с этапом 1 ставим на плиту кастрюлю с подсоленой водой. После закипания закидываем нашу фунчозу в воду и варим 12 минут на среднем огне. По истечении времени сбрасываем лапшу на друшлаг и промываем холодной водой.
Я люблю использовать толстую фунчозу, её необходимо варить. Если вы используете тонкую, то её просто необходимо залить кипятком на 5 минут. Это сокращает время приготовления!
Этап 4.
Соединяем овощи и лапшу. Перемешиваем и прогреваем вместе 2 минуты. Наше блюдо можно подавать! Украшаем зеленым луком или кунжутом.
Всё гениальное просто, быстро, полезно, а главное вкусно!
Подписывайтесь на мой канал с простыми, домашними рецептами.