МОРЕПРОДУКТЫ ПО АЗИАТСКИ
🍤Морепродукты замороженные ( морской коктейль ) 500 гр.
🐙 Осьминожки замороженные 250 гр.
🧅Лук репчатый 1/2 шт.
🧄Чеснок 2 зубчика.
🌶️Перец сладкий красный 1/4 шт.
🌶️Перец острый по вкусу
🧂Крахмал 1 ст.л.
🧂Соль 2 ч.л.
🫗Масло подсолнечное 2 ст.л.
🧉Соевый соус 3 ст.л.
🥫Томатная паста 1 ст.л.
🍯Мед 1 ч.л.
🫘Кунжут 2 ст.л.
🌿Зелень кинзы несколько веточек
Способ приготовления:
1. Вскипятить 2 литра воды,посолить и положить в кипяток морепродукты,заранее размороженные. Не доводя до кипения,слить горячую воду и залить ледяной. Как остынут,откинуть на дуршлаг.
2. Морепродукты обвалять в крахмале.
3. Овощи нарезать тонкой соломкой (лепестками).
4. В сковороде прогреть масло и закинуть морепродукты,прогреть одну сторону. Перед перемешиванием добавить перец,лук и чеснок и всё перемешать.
5. Смешать соевый,мед,пасту и добавить 50-70 мл. воды.
6. Вылить соус на морепродукты ,перемешать. Сосчитать до 20 и выключить огонь.
7. Перемешать ,посыпать кунжутом. При подаче украсить зеленью кинзы.
Приятного аппетита 💚