Впереди череда праздников, подготовка к которым требует от каждой хозяйки тщательного выбора торжественных блюд. Если вы хотите удивить гостей, а традиционные салаты уже надоели, приготовьте простое и очень красивое блюдо «Подснежники».
Вам понадобятся:
- 6 варёных куриных яиц;
- 6 крабовых палочек;
- 1 несладкий плавленый сырок;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез для заправки (по вкусу);
- перья зелёного лука (для украшения).
Варёные яйца надрезаем крест-накрест (с острого конца) и извлекаем из них желтки так, чтобы не повредить целостность белка.
В глубокую ёмкость помещаем полиэтиленовый пакет, закрепив его концы за края посуды.
В подготовленной ёмкости разминаем желтки вилкой. Измельчаем на тёрке в ту же посуду крабовые палочки и плавленый сырок. Чтобы сыр было легко натереть, тёрку следует смазать растительным маслом. Добавляем к продуктам чеснок и заправляем майонезом.
Ингредиенты тщательно перемешиваем, извлекаем в пакете из ёмкости, надрезаем нижний уголок так, чтобы салат можно было легко выдавить. Затем приступаем к формированию блюда.
Каждую заготовку из варёного белка наполняем салатом с помощью нашего импровизированного кулинарного шприца. Трубочкой для коктейля делаем отверстие в нижней части каждого «цветка» и вставляем в него перо зелёного лука.
Раскладываем «подснежники» на красивое плоское блюдо, подаём к столу и удивляем гостей эффектным блюдом. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом салата «Признание» на 14 февраля.
