Рецепт хлеба: в 100 раз вкуснее чем в магазине.

И так, в данной статье я расскажу вам самый лучший рецепт хлеба, который я когда-либо готовил. Если соблюдать все условия приготовления, то на выходе у вас получится ароматный, мягкий внутри и хрустящий снаружи хлеб.

Ингредиенты:

мука- 500 гр

дрожжи- 10 гр

соль- 10 гр

вода(теплая)- 350 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Просеиваем 500 гр. муки

• добавляем дрожжи(10гр) и соль (10гр)

• В сухую смесь добавляем теплую воду и перемешиваем ложкой.

• Тесто будет липкое. Но ничего страшного так и должно быть.

• Накрываем полотенцем и отправляем на 1 час в теплое место

• По истечению времени достаем наше тесто и припыляем стол мукой

Теперь один из самых важных моментов:

• тесто растягиваем по краям что бы получился как бы прямоугольник.

Форма должна отдаленно напоминать прямоугольник

• Затем подворачиваем края к середине с двух сторон(как на фото)

Один край к середине

Затем второй край

Раскатываем тесто как на первом фото(где оно похоже на прямоугольник)

И самое главное повторяем все предыдущие шаги 7 раз.

• когда вы сделали все 7 подворачиваний, защипните края к середине( как на фото)

• Затем подготовьте казан или какую нибудь кастрюлю которую можно поставить в духовку. Припылите низ тары мукой или вырежьте пергамент. Аккуратно положите тесто вниз на хвостик и немного подверните края.

• Сделайте поперечные надрезы (ножом или лезвием)

Накройте тару крышкой или другой кастрюлей(это очень важно)

Крышка должна полностью накрывать кастрюлю

• Ставим уже в разогретую духовку до 240 градусов на 35 минут.

По истечению 35 минут, снимаем крышку. Понижаем температуру до 200 градусов и оставляем хлеб еще на 10 минут.

ВСЕ ПОЗДРАВЛЯЮ ХЛЕБ ГОТОВ!!!

Напишите в комментариях какие рецепты вы еще хотите видеть на моем канале Дзен. Пробуйте испечь хлеб по моему рецепту и делитесь результатом. Подписывайтесь на мой канал и всем удачи🔥🔥

Результат: