Этот изысканный гарнир готов подарить вам и вашим близким незабываемое удовольствие от яркого сочетания картофеля, сыра и ароматных специй.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана молока
- 2 ст. ложки муки
- 50 г сливочного масла
- 150 г твердого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Инструкции:
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и сложите в большую кастрюлю.
- В отдельной посуде смешайте молоко и сливочное масло, постепенно всыпайте муку и перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, и варите на медленном огне до загустения.
- Добавьте в соус половину тертого сыра, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
- Выложите картофель в форму, аккуратно слой за слоем.
- Залейте картофель получившимся соусом, повращайте форму, чтобы соус покрывал все слои, сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40-50 минут, пока не образуется золотистая корочка.
- Проткните картофель зубочисткой, если мягкий, то ваше блюдо готово, если нет, то подержите в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
