Кухня в частном доме: нормы, советы, рекомендации

Продолжаем обсуждать отдельные помещения в частном доме. Сегодня - КУХНЯ!

• Ширина входных дверей 800 мм, оптимальным значением будет 900 мм;
• Минимальная площадь помещения равна 5м², однако наиболее комфортным оно становится, если его метраж колеблется от 11 м² до 15 м² по ГОСТу 30494-2011;
• Высота потолков от 2,7 м² до 3,2 м².
• В случае, если у Вас газовая плита, появляется чёткая необходимость в установке дверей. Здесь уже нельзя установить арочные проёмы, как, например, если бы ваша плита работала на электричестве.

Также существуют особые эргономические аспекты, свойственные исключительно для кухонь.

Например, понятие кухонного треугольника, который состоит из трёх позиций: холодильника, раковины и плиты, и расстояние между ними не должно быть меньше 1,2 м и не больше 2,7 м.

Помимо данного правила важно знать:

• Минимальная поверхность по обе стороны от мойки 450 мм, от плиты 30 мм;
• В случае, если у вас кухня имеет П-образную форму, расстояние между двумя рядами тумб должно быть более 1,2 м и менее 1,8 м по ГОСТу 16371-2014;
• Высоту столешницы принято принимать за 850 мм ГОСТу 16371-2014, но если вы хотите сделать кухню наиболее удобной для себя, то высоту можно измерить следующим простым способом: согните руки в локтях и измерьте расстояние от локтей до пола. Из полученного расстояние необходимо вычесть 15. Полученное число – это наиболее комфортная для Вас высота столешницы ;
• Достаточное расстояние для готовки – 1 м столешницы;
• Безопасное расстояние от вытяжки до газовой плиты – 750-850 мм, до электрической – 650-750 мм;
• Высота верхнего шкафа над напольным – 600 мм, но необходимо учитывать некоторые особенности. Например, если Вы невысокого роста, то есть смысл сделать его пониже;
• Если у Вас высокие потолки, то есть резон не заканчивать шкафчики на «полпути», чтобы сверху скапливалась на них пыль и грязь. Как один из вариантов, можно создать дополнительный короб, который будет идти по площади шкафчиков, либо продлить их до самого потолка. При достаточной взаимосвязи со стилем, данное решение приятно украсит Ваш интерьер, а на самых высоких полках можно хранить вещи, которыми Вы редко пользуетесь, чтобы не было постоянной необходимости бегать за стремянкой;
• Высота опор или ножек у тумб должна быть высотой 70-80 мм, чтобы Вы могли свободно стоять рядом со столешницей;
• Столешница барной стойки на 250 мм выше кухонной тумбы ГОСТу 16371-2014;
• Кухонные шкафы лучше заказывать в 2 раза уже напольных, чтобы и процесс готовки был удобнее, и банально не биться головой.

При проектировке кухни лучше всего будет обратиться к стандартным её планировкам, т.к. такие планировки уже проверены временем и удобством людей:

• Линейная: самый простой и не очень эргономичный пример кухонной зоны. Кухонный треугольник в таком случае превращается в прямую линию, что усложняет распределение рабочих зон. В таком случае спасителем ситуации становится кухонный остров, на котором можно расположить раковину или электрическую плиту;

• Двухрядная: применяется в узких кухнях и является довольно удобным вариантом;
• Угловая либо Г-образная: наиболее удобный вид кухни, особенно если дополняется островом;
• П-образная: является наиболее вместительным планировочным решением кухонной зоны.

Также отдельное внимание стоит уделить розеткам. Все мы знаем, что чем их больше, тем, соответственно лучше. Но кухня – довольно сложное место в их расположении.

Так, от всех мокрых зон должен быть отступ в 500 мм в длину и в 2150 мм в высоту. от газовой плиты - 600 мм в длину, а над ней и вовсе не рекомендуется устанавливать розетки.

Что же нужно сделать, чтобы о Вашей кухне буквально говорили, что она идеальна?

• Качественная техника: на это стоит потратиться раз и навсегда.
• Обильное освещение: для большего удобства готовки нужен свет. Установка светодиодной ленты по внутреннему краю подвесных шкафов, точечное освещение по периметру кухонного фронта, наличие солнечного света – все это сыграет Вам на руку;
• Тёмные цвета: мыть тёмную кухню – долго. Вас постоянно будут сопровождать разводы от воды, лучше будут заметны пятна. Если Вы всё-таки укоренились в своём решении, то в таком случае хотя бы столешницу, раковину и фартук следует сделать более мягкого цвета. Это, кстати, придаст определенный контраст кухне, и она станет визуально куда интереснее;

• Холодильник лучше располагать у входа: в таком случае, не будет необходимости проходить полностью всю кухню, чтобы положить в него купленные продукты.

Нельзя выделять в доме самые важные помещения, "обделяя" другие, но, совершенно точно, если составить такой "рейтинг", кухня всегда будет на первых местах. Поэтому, ей стоит уделить особое внимание.

Руслана А., студент-архитектор, для Деревяшек

Гид по всем статьям канала

Строю деревянные дома, профессионально и недорого

Проекты Домов из Дерева по низким ценам!

Понравился материал -

ДАЙ ПЯТЬ!

Подписывайтесь, будет интересно