Ещё до поездки в отпуск я для себя решила, что обязательно должна попробовать настоящий Том Ям - острый кисло-сладкий тайский суп.
Конечно же, я неоднократно его ела в самых разных заведениях. И сама готовила. И получался почти настоящий на вкус ))
Но один из вкуснейших, который пробовала, был в ресторане “Forest Grill” в родном Белгороде - красивая подача, насыщенный, ароматный. И сам ресторан очень колоритный. В тот день был мой день рождения и мы с мамой зашли пообедать. 🥳
Второй раз, когда случился отвалбашки - это была моя первая поездка в Питер в сентябре 2020 года. После длительной морской прогулки по Неве, где нам не дали пледы из-за пандемии 🚫 и мы продрогли полностью 🥶 этот восхитительный обжигающий суп просто воскресил и вернул силы! Заведение «Дед Хо» находится на Площади Александра Невского. Отличное кафе вьетнамской кухни 😋 И цены вполне демократичные для такой центральной локации.
И вот мы уже неделю отдыхаем на родине этого самого супа, а до самого супа дело так и не доходит… и даже не потому, что забыла или забила… На фотографиях в меню - ну совсем не аппетитно! Вот не хочется и всё!!! Какой-то прозрачный, полупустой(( в общем, сплошное разочарование 🤦♀️
А сегодня на пляже одна очень милая мадамочка из Омска рассказала про кафешку “Mama Noi”, что находится чуть подалее от отеля. И именно там Том Ям просто легендарный… «Я ела и плакала от счастья» - после этого заявления мы конечно же двинулись на поиски!!!
И да!!! Этот суп оказался всем супам - СУП!!!🍲 Вот реально - идеальный! Идеальный по соли, остроте и кислоте. Идеально насыщенный вкус. Идеальные свежие морепродукты. Идеальные, немного хрустящие грибы. И даже, идеальный рис, выложенный в форме 🧡
Это был настоящий гастрономический оргазм!!! Так что, гештальт закрыт! Он найден! 😅 Мой идеальный Том Ям!
Пишите в комментариях, кто так же заморачивается на #вкуснопоесть ?
Искренне рада лайкам и подпискам 🫶
Всем добра и любви!