Здорово, когда еда состоит из простых и доступных компонентов и при этом получается вкусной и полезной. Зачастую такая еда и готовится несложно, что ещё приятнее. Сегодня предлагаем приготовить простую и вкусную запеканку из овощей, ароматных грибов в сливочной заливке. Её можно подать как на обед, так и на ужин. Особенно хороша она со сметаной вприкуску😋
Капустная запеканка с грибами
Грибы и специи для запеканки используйте любые на ваш вкус.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте овощи: нашинкуйте капусту, натрите морковь на тёрке, лук нарежьте кубиками. А также нарежьте шампиньоны.
2. Обжарьте на сковороде с маслом грибы с овощами в течение примерно 15 минут. Огонь сделайте небольшим, чтобы ничего не подгорело. Затем всыпьте сухари и специи.
3. Обжаренные овощи с грибами положите в смазанную маслом форму, а сверху залейте яично-сливочной смесью. Для этого предварительно взбейте яйцо со сливками, солью и перцем. Поставьте запеканку выпекаться в духовку при 180 градусах минут на 30. Затем посыпьте запеканку сыром и выпекайте ещё минут 5-10.
Готовую сочную запеканку подавайте на стол.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 250-300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Куриные яйца - 1 шт.
Сливки - 70-80 мл
Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сыр твердый - 70 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Приятного аппетита!
