Мнение: Goppion Caffe Espresso Di Piantagione
Линейка любимого кофе уже давно опробована, новых блендов, к сожалению, к нам пока не завозят, но хочется нового вкуса качественного кофе и желательно, чтобы это было SPECIALITY COFFEE.
В небольшом, но любимом магазинчике советуют приобрести кофе от Goppion caffe. Банка 205 гр, уже молотый, но упаковано с газом, поэтому в свежести можно не сомневаться, обжарка 25 октября 2023 года, звучит бодро. Тем более по ценнику не так уж и кусается в отличии от аналогов - около 24 BYN. Маркировка от CSC® - является решающей в покупке.
Goppion caffe - итальянский обжарщик с 1948 года. Очень семейная и атмосферная история этого обжарщика.
О чем это кофе: смесь 100% арабики, сертифицированных CSC®, из Бразилии и Центральной Америки - говорят о том, что кофе будет максимально сбалансированным.
В итоге: интенсивный и сложный аромат, полное тело и тонкая кислотность. Сбалансирован в чашке. Готовила в гейзерной кофеварке, с минимальным временем экстракции (насколько это возможно - для этого залейте в нижнюю чашку гейзера уже горячую воду) - насыщенное послевкусие шоколада 100%. Стойкое продолжительное послевкусие, достаточно крепки, аромат нежный. Идеально с молоком - сливочный кофейный вкус.
Отличие этой марки кофе - очень низкое содержание кофеина.
Оценка: 8 из 10💥
☕️Кофе_по_vенам | Подписаться Инстаграм | Ютуб | Pinterest | TikTok