Если ваш сад больше похож на “почтовую марку”, чем на “великолепное поместье”, вы можете подумать, что у вас нет места для выращивания обильного урожая картофеля. Но если вы хотите выращивать картофель на небольших площадях, знайте, что это не так сложно, как вы можете подумать. Да, если картофель не разрастаться, он действительно занимает много места, но если вы выращиваете картофель в бункерах, а не в земле, то легко получить полноценный урожай на минимальном пространстве.
Вот 10 шагов по выращиванию картофеля на небольших площадях:
Шаг 1: Выберите правильный сорт
Начните свое приключение по выращиванию картофеля, решив, какой сорт картофеля выращивать. Руссеты отлично подходят для запекания и хранения, сеголетки - идеальная картошка размером с пинту, а сорта семейной реликвии бывают самых разных цветов и текстур (картофель на картинке - семейная реликвия под названием "Полностью синий"). Независимо от того, какой сорт вы выберете, обязательно приобретайте сертифицированный семенной картофель без болезней из надежного источника.
Шаг 2: Сделайте разрез
Официально говоря, семенной картофель вообще не является семенами. Это полностью развившийся картофель, который разрезают на кусочки и высаживают как семечко. Чистым, острым ножом разрежьте каждый клубень на несколько частей, убедившись, что в каждой части содержится по крайней мере один “глазок” и дюйм мякоти. Дайте картофелю отдохнуть в течение 24-48 часов перед посадкой. Этот период отдыха позволяет площади среза огрубеть и помогает предотвратить загнивание клубней от болезней, переносимых почвой, до того, как они смогут прорасти.
Шаг 3: Найдите дом
К счастью, картофель не слишком разборчив в том, где он растет, но лучше всего он дает плоды там, где находится под прямыми солнечными лучами не менее шести-восьми часов. Соответствующим образом выберите место для посадки.
Шаг 4: Настройте корзину
Выращивание картофеля в контейнере, возможно, одно из самых увлекательных занятий, которые вы когда-либо делали в саду. Это легко, а растения на удивление продуктивны. Сделайте цилиндр шириной от трех до четырех футов из коробчатой проволоки или проволочного ограждения. Мне нравится использовать ограждения высотой четыре фута. Выстелите внутреннюю часть проволочного бункера слоем газеты толщиной около десяти листов. Заполните дно бункера на восемь дюймов смесью компоста и почвы для горшков в соотношении 50/50.
Шаг 5: Посадите картофелины
Положите нарезанные дольки семенного картофеля поверх смеси компоста и почвы для горшков. Количество добавляемого семенного картофеля будет зависеть от диаметра бункера. Когда я выращиваю картофель на небольших площадях, используя эту технику, я обычно сажаю по восемь-десять штук в корзину. Затем я засыпаю семенной картофель еще тремя дюймами почвенно-компостной смеси. В ближайшие недели, по мере роста растений, понемногу заполняйте оставшуюся часть контейнера смесью компоста, пока она не достигнет верха. Этот метод выполняет ту же функцию, что и “окучивание” – он позволяет увеличить площадь стеблей под землей для выращивания картофеля.
Шаг 6: Техническое обслуживание
Единственным недостатком при выращивании картофеля на таких небольших площадях, как это, является постоянная потребность в воде. Картофель должен быть постоянно влажным, поэтому ежедневные поливы в летнюю жару просто необходимы. Если колорадские жуки становятся проблемой, накройте растения плавающим укрытием для междурядий.
Шаг 7: Копаем картофель
Картофель готов к сбору урожая после того, как растения полностью побуреют и отмрут. Оставьте клубни в земле на две-три недели после отмирания растений. Этот период покоя необходим для того, чтобы кожица затвердела и стала более пригодной для длительного хранения. Чтобы собрать урожай, просто откройте проволочный цилиндр и перекопайте почву руками, чтобы извлечь картофелины.