Взлетевшие цены на куриные яйца внезапно заставили россиян разбираться в категориях этого продукта. И все сразу же с особым рвением начали «охотиться» на яйца категории CO: еще бы, ведь они самые крупные. Но опытные работники птицефабрик привыкли обходить такие яйца стороной. Дело в том, что яйца C0, как правило, несут старые курицы. Следовательно, полезных микроэлементов и витаминов в таких яйцах гораздо меньше, нежели у молодняка. Поэтому знающие люди всегда берут яйца категории C2 или C3: они меньше по размеру, но именно такой продукт несут молоденькие куры.
Взлетевшие цены на куриные яйца внезапно заставили россиян разбираться в категориях этого продукта. И все сразу же с особым рвением начали «охотиться» на яйца категории CO: еще бы, ведь они самые крупные. Но опытные работники птицефабрик привыкли обходить такие яйца стороной.
Дело в том, что яйца C0, как правило, несут старые курицы. Следовательно, полезных микроэлементов и витаминов в таких яйцах гораздо меньше, нежели у молодняка.
Поэтому знающие люди всегда берут яйца категории C2 или C3: они меньше по размеру, но именно такой продукт несут молоденькие куры.