Ингредиенты: 6 шт.
Кол-во порций: 2
Время приготовления: 50 мин
📖 Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая - 1 шт. 400-500 г.
- Зелень петрушки и укропа - 1 пучок 25-30 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Лимон - 1/4 шт. 25-30 г.
- Лук - 1/4 шт. 25-30 г.
🧑🏻🍳 Способ приготовления:
1. Свежемороженую скумбрию нужно почистить и тщательно вымыть.
2. Затем приготовим начинку: мелко нарежем зелень петрушки и укропа, посолим, поперчим и слегка помнем руками, чтобы выделился сок.
3. Снаружи скумбрию тоже нужно посолить и поперчить по вкусу.
4. Внутрь рыбки поместим начинку и разрежем ее на 5 кусочков. Между ними положим дольки лимона и кольца лука.
5. Затем завернем скумбрию с зеленью в фольгу и поместим в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
6. Запеченная в фольге скумбрия будет особенно вкусной с отварным картофелем.