Введенние:
Это классическое русское блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Сочная курица, рассыпчатая гречка и свежие овощи, тушеные в ароматном соусе, создают идеальный баланс вкусов и текстур. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное, поэтому оно идеально подходит для обеда или ужина.
Курица с гречкой и овощами готовится очень просто и быстро. Вам понадобится всего один час, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как содержит большое количество белка, клетчатки и витаминов.
Подавать курицу с гречкой и овощами можно с любыми соленьями или маринованными овощами, а также со свежей зеленью. Это блюдо также можно дополнить сметаной или любым другим соусом по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 курица весом около 1,5 кг
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- Зелень петрушки или укропа для подачи
Приготовление:
- Курицу вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
- Гречневую крупу промыть и перебрать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.
- Помидор нарезать кубиками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу со всех сторон до золотистой корочки.
- Добавить в сковороду лук, морковь, сладкий перец и помидор.
- Всыпать гречневую крупу и залить водой.
- Добавить соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян и розмарин.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 30-40 минут, или пока курица и гречка не станут полностью приготовленными.
- Подавать курицу с гречкой и овощами, посыпав зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравится наши подборки с рецептами: