Если вы хотите выращивать свиней, то нужно выбрать подходящую породу, которая будет устойчива к климату, болезням и обеспечит одинаково хороший выход как мяса, так и сала.
Существует много пород свиней, которые различаются по производственному типу: универсальные, мясные, сальные.
Хотим рассказать вам об универсальных породах свинок, которые дают отличный объем мяса и сала в равных пропорциях, пригодны для выращивания на частном подворье, переносят жару и холод, а также устойчивы к распространенным болезням.
Универсальные породы свиней
Они не очень требовательны к корму и условиям содержания, но быстро набирают вес.
Как правило, держат такие породы до года, не более. Многие берут их для разведения – и это правильный выбор. Приводим примеры универсальных пород и расскажем о них подробно.
Крупная белая свинья
Считается скороспелой. Выведена в XIX веке в Англии по итогам скрещивания местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими и многоплодными неаполитанскими и португальскими.
Крупная белая порода неприхотлива к кормам и прекрасно чувствует себя на пастбищах. Достаточно самостоятельная. Основными плюсами ее являются крепкая конституция, высокое многоплодие и хорошая генетика. Свиньи спокойные, с уравновешенным характером.
Северокавказская порода свиней
Северокавказская порода создавалась методом сложного скрещивания местных кубанских свиней cо свиньями крупной белой, беркширской и белой короткоухой.
Плюс в том, что северокавказские свиньи очень устойчивы к болезням и имеют хорошую генетику. Да, у них костяк тоньше, чем у свиней крупной белой породы, но более плотный и крепкий. Тело такого поросенка покрыто густой щетиной.
Северокавказская порода приспособлена как к жаре, так и холоду. Достоинством также является высокая скороспелость, еще у таких свиней развиты материнские качества.
Вкус мяса и сала, конечно, зависит от кормления, но генетически порода уже имеет прекрасные показатели по этой части.
Уржумская порода свиней
Эта порода выведена в конце 50-х годов XX столетия в Кировской области России. Ее получили путем длительного перекрестного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы.
Уржумская порода неприхотлива к условиям содержания и кормлению, хорошо адаптируется к разным климатическим условиям и переносит суровые зимы. Такие свинки могут спокойно гулять на пастбищах и употреблять объемистые корма.
Кроме того, они имеют высокую продуктивность и скороспелость. Уржумские свиньи быстро растут и набирают вес, дают качественное мясо с превосходным беконом.
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber