Меню дня

Завтрак: Английский маффин с авокадо и яйцом-пашот

Ингредиенты:

• 1 цельнозерновой английский маффин
• 1/2 спелого авокадо
• 1 яйцо
• Щепотка хлопьев красного перца
• Салатные листья (например, руккола или шпинат)
• Для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец

Инструкции:

1. Разрежьте маффин пополам и поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
2. Авокадо разомните вилкой и намажьте на половинки маффина.
3. Яйцо-пашот приготовьте, аккуратно варя яйцо в воде с добавлением немного уксуса в течение 3-4 минут.
4. Положите яйцо-пашот на маффин с авокадо, посыпьте хлопьями красного перца.
5. Отдельно подайте салат, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Обед: Салат с киноа, огурцом и фетой

Ингредиенты:

• 1 чашка вареной киноа
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 1/2 чашки кубиков сыра фета
• 1/4 чашки нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте киноа, нарезанный огурец, кубики феты и красный лук.
2. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
3. Хорошо перемешайте перед подачей.

Ужин: Лосось на гриле с брокколи и сладким картофелем

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• 1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
• 2 чашки брокколи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте гриль.
2. Сладкий картофель и брокколи смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.
3. Филе лосося смажьте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Готовьте овощи и лосось на гриле до готовности.
5. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!