Посещали когда-нибудь экологичные кафе?
Несомненно, они есть в любом мегаполисе, но как насчет небольших городков?
Ирина Егорова рассказывает и показывает, как совместить стиль и экологию.
Пока что на моей малой родине нет таких заведений, которые гордо кличут себя "эко" и стараются соответствовать этому высокому статусу, однако мне посчастливилось найти альтернативу!
В самом центре города я наткнулась на небольшое "французское" кафе, каждая деталь которого - это вещь, получившая вторую жизнь. Товары с аукционов, диковинные вещицы, перекупленные редкости.
Старинные столы, стулья, газеты, журналы, книги - все завораживает ощущением живой истории, все будоражит воображение. Новые вещи подобных чувств не вызовут никогда.
Сразу взгляд притягивает лавка, сделанная без использования электрических инструментов. Сугубо ручная работа.
Привлекли меня и соломенные трубочки, многоразовые полотенца в уборной вместо бумажных, а еще джутовые салфетки под приборы, вместо привычных деревянных подложек или крафт-кармашков.
Впервые я увидела сбор винных пробок прямо в ресторане, что меня очень порадовало.
Бармен рассказал о напитке под названием Граппа. Заслуженно его можно назвать экологичным. И вот почему.
Он изготавливается путём перегонки остатков винограда, которые остаются после отжима в процессе изготовления вина. Граппа - напиток, созданный из вторичного сырья, обладающий при этом приятными вкусовыми качествами. У него есть множество ценителей, как из экологического сообщества, так и простых любителей насладиться его пряно-фруктовым ароматом.
В заведении не было живых или искусственных цветов. Их заменили сухоцветы, которые при аккуратном использовании прослужат еще много лет.
Удивительно, как небольшое кафе в центре Орла может порадовать экологически сознательного человека. Надеюсь, что люди по достоинству оценят такую концепцию, даже если собственники и не думали об экологии, и попали в эту тему случайно. Но приятно, что даже в крошечных городах попадаются такие заведения!
А вы бывали в местах, которые можно назвать экологичными?