Салат мимоза классический

Салат "Мимоза" - это классическое блюдо русской кухни, которое обязательно появляется на праздничном столе. Этот салат состоит из слоев ингредиентов, напоминающих мимозу, что и определило его название. Вот рецепт традиционного русского салата "Мимоза":

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г вареной моркови
• 200 г вареной картошки
• 200 г вареной грудки курицы или вареной рыбы (тунца, скумбрии или семги)
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 3-4 столовые ложки майонеза
• соль и перец по вкусу
• украшение: зелень, маслины, оливки (по желанию)

Инструкции:

1. Варите яйца до готовности (около 10-12 минут после закипания воды), затем охладите и очистите их.
2. Очистите морковь и картошку, затем сварите их до готовности в подсоленной воде. Остудите их и нарежьте кубиками.
3. Сварите грудку курицы или рыбу, если они не были приготовлены заранее. Остудите их и нарежьте кубиками или мелкими кусочками.
4. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
5. Натрите сыр на мелкой терке.
6. Возьмите глубокую тарелку или форму для салата. Выложите первый слой из моркови и немного приподнимите ее руками, чтобы она стала пушистой, как мимоза. Смажьте майонезом.
7. На следующем слое положите картошку и также смажьте майонезом.
8. Положите слой грудки курицы или рыбы и снова смажьте майонезом.
9. Натрите сыр поверх слоя мяса или рыбы.
10. На краях салата оставьте небольшие полоски сыра и посыпьте их сверху для украшения.
11. Посыпьте остатки сыра поверх всего салата.
12. Украсьте салат зеленью, маслинами или оливками по вашему вкусу.
13. Положите салат в холодильник на несколько часов перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.
14. Перед подачей можно украсить салат ломтиками маслин или зеленью.
15. Наслаждайтесь традиционным русским салатом "Мимоза" вместе с вашими гостями!