В естественных условиях дикие предки киви произрастают в лесах Китая по берегам Янцзы, где зима суровая, лето жаркое, и почти отсутствуют заморозки весной.
Грядки для киви
Киви – это лиана, поэтому требует опор. Рост побегов не прекращается в течение всей вегетации, и для поддержания нормального роста требуется соблюдение соответствующих условий.
Практически каждый опылённый цветок киви даёт плод, но его размер зависит от количества завязавшихся семян.
Киви – двудомное растение.
Киви не переносит обработки почвы, особенно рядом со стволом, слабая поверхностное рыхление возможно на лёгких песчаных почвах, где корни расположены на большой глубине. Известковых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией надо быть особенно осторожным, так как обработка таких почв приводит к повышению щелочной реакции, а киви предпочитают слабаки свою реакцию.
В связи с активным ростом и большим выносом питательных веществ, растения с плодами, листьями, побегами, киви требует удобрений.
Рекомендуется применять сульфатные формы азотных и калийных удобрений, фосфат или комплексные удобрения. Но лучше удобрения - это органические (перепревший навоз, торф). Они не только рационально снабжают растения питательными веществами но и улучшают структуру почвы.
Хотя киви может расти и плодоносить почвах с различными механическим составом, высокий урожай и качество плодов можно получить только на лёгких или средних по механическому составу почвах, аэрируемых и богатых гумусом.
На почвах с тяжёлым механическим составом система развита слабо, даже наблюдается выход части корней на поверхность из-за кислородного голодания. Неприемлемы почвы с большим содержанием песка - из-за быстрого высыхания.
В то же время корни киви не переносят избыточного переувлажнения почвы, так как это вызывает кислородное голодание растений. Каким образом, является растением, повышенные требования к уровню важной почвы.
Готовим саженцы
Размножают киви, как и виноград, черенками зимними и летними. Надо иметь в виду, что зимние черенки надо держать закрытыми в песок до тех пор, пока не прогреется почва только после этого высадить под углом 30°. Смесь песка и фтора (1:1), умеренно увлажнить и первые две недели слегка защищать от солнца.
Летние черенки с одним укороченным листом помещают в парник. При оптимальной температуре, освещение и влажности образуются через 3-4 недели. Прекрасные результаты даёт размножение в расщеп на сеянцы в период с ноября по декабрь с щитком в августе-сентябре.
Уход и забота
Основную обрезку киви проводят после опадения листьев, позже первый декады января. При формировании оставляют наиболее здоровые вегетативные побеги, смешанных – до 5 почек, отплодоносившие побеги удаляют на почку замещения.
Летнюю обрезку ( прищипка концов, укорачивание) проводят для улучшения качества урожая ценные закладки будущего урожая.
Плоды киви, не снятые с растений, всегда твёрдые. Обычно с октября по ноябрь ( до морозов) их вручную снимают с лиан. Раскладывают в прохладной месте который 0-8°, где они могут свежими хранится до 1 года. Изредка их проверяют – мягкие (зрелые и готовые к употреблению) отбирают.
Чтобы ускорить дозревание плодов, носят в тёплое помещение, где они в течение одной-двух недель становится мягкими и очень вкусными. Учитывая высокую питательность плодов достаточно одного в день на человека.
Зимовка
Вся сложность возделывания киви – в перезимовке. Казалось бы, морозостойкости в киви превосходит виноград, но в зимостойкости – длительности периода морозных дней – уступает ему. Но для селекционеров это вопрос времени.
Некоторые садоводы забивают в землю куски трубы толщиной пол дюйма, высотой над землёй 50-70 см, расстояние между кольями 3-5 м. Сверху натягивается проволока. По линии проволоки высаживаются саженцы киви под углом к земле не выше 30°. Весной в трубу вставляет двухметровую арматуру, поверх который тоже натягивают проволоку. Побеги растения во время вегетации желательно направлять под острым углом.
После вегетационного периода, то есть после первых осенних заморозков, когда листья опадут, производят резку киви, оставляя на неплодоносивших побегах текущего года до 5 почек (можно 7), на хорошо развитых от отплодоносивших побегах – до трёх почек после последнего плода.
Арматуру с верхней проволокой складывают до весны следующего года. Побеги киви как можно ближе прищипывают к земле любыми крючками. Побеги киви засыпают любой опавший листвой, соломой, камышом, опилками и тд. Чтобы ветер не разбросал укрытие, сверху накладывает любым тканевым материалом. Плёнкой укрывать опасно, так как под воздействием солнечных дней внутри укрытие повысится температура, начнётся Пробуждение почек. Ну а если сверху на укрытие ляжет снег то морозы и в -50° будут не страшны.
Таким же способом укрывают в зиму инжир гранат и многие листопадные культуры, но посадка под острым углом обязательна.