Людям, решившим заняться цветочным бизнесом, необходимо знать, к чему может привести неправильное хранение цветов в магазине. Мы решили рассказать о том, какие последствия ждут тех, кто не старается бережно относиться к цветам. К последствиям неправильного хранения относят:
Пересыхание:
Цветам может не хватать влаги. Важно постоянно смотреть за уровнем воды в вазе. Кроме того, некоторые виды цветов просят очень бережного к себе отношения, как распыление воды на лепестки или листья.
Самые распространённые причины пересыхания — флорист полил плохой водой цветы (вода из крана часто содержит хлор, фтор, железо и другие соли, которые накапливаются в почве и ожижают корни) или поставил их туда, где им не хватает солнечного света, тепла или места (если горшок слишком маленький или слишком большой для растения, это может нарушить его нормальное питание и дыхание).
Порча и гниение:
Цветы начинают гнить, если в помещении появляются гнилостные бактерии и плесень. Такое происходит при хранении цветов не в охлаждающемся помещении или в слишком влажном (особенно чувствительны к этому розы), а также при их нахождении в грязных вазах и контейнерах. Флорист мог случайно оставить надолго открытой дверь холодильной камеры. Возможно, что работники не вовремя провели сортировку или забыли помыть горшок.
Чтобы этого избежать, важно поставить сплит-систему, поддерживающую нужную температуру в помещении. Помимо этого, следует убрать умирающие цветы, распространяющие гниль на остальные, и начать проводить дезинфекцию.
Увядание:
Чаще всего цветы увядают и теряют лепестки при недостаточной влажности и плохой циркуляции воздуха (слишком сильный и прямонаправленный воздухопоток от холодильного оборудования). При такой проблеме цветам необходимо обеспечить регулярную смену воды, хранить их в постоянно охлаждаемом месте. А вот с подбором оборудования тут сложнее, так как нужен точный расчет по соотношению мощности оборудования к параметрам холодильной камеры — недостаточно купить оборудование, которое тихо дует, так как слабый обдув не даст достаточно эффективно охлаждать помещение, соответственно, температура будет слишком высокой.
Изменение цвета и текстуры:
Отдельные виды цветов чувствительны к свету. От длительного нахождения их под прямыми солнечными лучами или сильным искусственным освещением теряется яркость и меняется текстура. Для решения этой ситуации рекомендуется хранить цветы в прохладном и защищенном от прямых солнечных лучей месте.
Начинающие флористы при открытии магазина цветов покупают обычные кондиционеры, некачественное б/у холодильное оборудование или вовсе хранят цветы просто в кладовой. Из-за этого и вытекают перечисленные нами негативные последствия.
Статья "Купить для хранения цветов кондиционер, подойдёт ли он?"
https://dzen.ru/a/ZcTwcDvE_CHfdoB-?share_to=link
Компания Seeve желает Вам успеха!