Если вы готовы к новым гастрономическим экспериментам, то павильон "Дом российской кухни" обязательно придется вам по вкусу. Здесь, в 15 корнерах, представляющих кухни разных уголков России, можно попробовать дальневосточную, сибирскую или алтайскую кухни, а также поучаствовать в кулинарном мастер-классе и дегустации. Новый фудхолл - это динамичная атмосфера, традиционные сладости, вкусные сувениры, национальные напитки и, конечно, уникальные блюда.
Гурманам нового клубного дома CULT важно оставаться в центре главных событий столицы. Резиденты, которые желают исследовать мир высокой кухни, не покидая комплекс, могут насладиться гастрономическими впечатлениями в панорамном ресторане Haute cuisine. Летом с террасы открываются прекрасные виды, а изысканные блюда от шеф-повара можно попробовать круглый год.
Что обязательно стоит попробовать
Новый гастромаркет "Дом российской кухни" поможет отправиться в путешествие по ароматам и вкусам разных регионов России. Познакомим вас с некоторыми заведениями и расскажем про фирменными блюда.
- Балтийская кухня, Калининградская область: здесь вы можете насладиться свежими морскими закусками - килька, шпроты, салака и копченый угорь. На горячее сливочная уха с угрем и шпротами, а также блины с судаком, облепихой или марципановым кремом. Отдельное внимание заслуживает необычный напиток - чай из балтийской розы.
- Донская кухня, Ростовская область: в этом корнере можно попробовать настоящие курники с разными начинками, пряженые пирожки и вареники, которые точно не оставят равнодушными.
- Кухня Тульской области: здесь стоит обратить внимание на калачи с разнообразными начинками, домашние пельмени и фирменный сбитень, который просто обязан оказаться в вашем списке.
- Карельская кухня: этот корнер порадует вас сугудаем (закуска из сырой рыбы, местный аналог корпаччо) и свежей рыбой в качестве основного блюда. Не забудьте попробовать традиционную карельскую выпечку - калитку с лесными ягодами и другими начинками.
- Удмуртская кухня: в этом корнере ваш ждут перепечи (ватрушки) с разнообразными начинками и ароматный чай.
- Камчатская кухня: на закуску здесь найдем фаршированную рыбу, омлет с крабом и дальневосточные чебуреки с кальмаром. Из основных блюд можно выбрать уху или лепешки на гриле с морепродуктами. Теплым завершением обеда или ужина может стать таежный напиток с шишками.
- Северная кухня: В этом корнере вы познакомитесь с блюдами коренных народов севера, такими как строганина, сугудай и индирка, а также сибирской кухней - ухой, щучьими котлетами и "якутским" пирогом. Уникальная возможность отведать аутентичные северные вкусы.
- Алтайская кухня: Завершает наше кулинарное путешествие мраморная говядина, суп шурпа и пихтовый лимонад, представляющие величественный Алтай.
Это лишь малая часть того, что покорит сердце гурмана. Не упустите шанс погрузиться в богатство российских вкусов и традиций!
Дизайн фудхолла
При проектировании нового здания архитекторы сохранили единый стиль всех павильонов ВДНХ, сталинский ампир, разнообразив его яркими золотыми арками с восточными мотивами.
Светлое помещение с классическими колоннами подчеркивается выложенными вручную мозаичными панно на потолке. На них голубое небо и красочные цветочные композиции. Каждую мозаику украшает многоярусная люстра из лаконичных дисков.
Адрес: проспект Мира, д. 119, вблизи стр. 66. Павильон находится совсем рядом с фонтаном “Дружба народов”.