Согласно последним данным, за неделю с 30 января по 5 февраля инфляция в годовом выражении составила 7,27%. Это рост по сравнению с предыдущей неделей (7,24%).
Суммарная инфляция за 2023 год составила 7,42%. В 2024 году Минэкономразвития рассчитывает на то, что она не превысит 4,5%. Но в этом есть сомнения.
Согласно Росстату, в течение прошлой недели, к примеру, значительно подорожали продукты.
Например, огурцы выросли в цене на 4,6% (что уже выше цели Минэкономразвития), капуста – на 4,2%, свекла – на 2,3%, картофель и яблоки – почти на 1%.
Поэтому многие эксперты сходятся во мнении, что итоговый рост цен в течение 2024 года может оказаться существенно больше. Этому может способствовать целый ряд проблем.
Например, это дефицит кадров на рынке труда.
В борьбе за сотрудников компаниям приходится повышать зарплаты, что способствует росту инфляции. Также растет стоимость логистики, а курс рубля остаётся нестабильным, при том, что Россия все еще сильно зависит от импорта семян, сельхозтехники и других средств производства.
Все это не может не влиять на себестоимость – а значит, и на цену готовой продукции.
Также в последние месяцы гражданам РФ пришлось столкнуться с подорожанием продукции животноводства. В том числе, речь идёт о яйцах, мясе (курица, свинина).
Однако это связано с дополнительными факторами, среди которых дефицит предложения. Он может возникать из-за рисков, которые непосредственно несет в себе животноводство. В том числе, это вспышки болезней животных, например, птичьего гриппа.
Эксперты отмечают, что проблемы с поставками и наличием куриных яиц в России, которые наблюдались в прошлом году, как раз во многом связаны именно с этим.
Поскольку на рынке куриного мяса возник дефицит, то потребители стали активнее покупать свинину, это также вызвало преобладание спроса над предложением и рост цен.
При этом мясо кур и свинина суммарно составляют около 80% от всего объема потребления мяса внутри страны.
В связи с этим их подорожание в сложившейся ситуации было практически неизбежно.
Наконец, следующим фактором, который мог вызвать существенное подорожание продукции птицеводства, стало импортозамещение иностранных вакцин.
Для производства многих из них требуются куриные яйца, в итоге фармкомпании резко повысили спрос. В год им требуется около 100 млн яиц, и это тоже существенная дополнительная нагрузка на производителей.
Исходя из этого, чтобы рост цен на продукты не превысил цель правительства в 4,5%, нужно приложить много усилий, чтобы решить накопившиеся проблемы, однако не факт, что сделать это будет просто.