Ура!!! Пятница! А у нас еще и три выходных будет. И погоду обещают на эти дни солнечную, теплую, с оттепелями. Уже почти весна. Вот в таком приподнятом настроении я села искать добрые праздники и интересные события. И знаете, что я обнаружила? Сегодня можно вкусно поужинать, а то и пообедать. Есть повод. 9 февраля ежегодно во многих странах отмечают Международный день пиццы. Казалось бы, простое итальянское блюдо , но оно прочно вошло в меню жителей всех континентов. Традиционная пицца представляет собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика. Однако в настоящее время повара готовят пиццу и на тонком, и на толстом тесте, а уж о вариациях начинок и говорить не приходится - их количество не поддается счету.
Интересный факт - пицца присутствует и в Книге рекордов Гиннеса, но отличилась в этом Москва – именно там приготовили самое большое блюдо, изображающее карту российской столицы.
А вот в США каждую секунду съедается 350 ломтиков пиццы. Самая дорогая пиццу в мире стоит более 12000 долларов? Она продается в Италии и содержит одни из самых роскошных ингредиентов. Сюда входят зерна розовой австралийской морской соли из реки Мюррей, омары из Норвегии и три разных вида икры. А вот в Японии пользуется спросом черная пицца с добавлением чернил кальмара или каракатицы. В составе такой нетрадиционной пиццы есть морепродукты и сыр, но нет томатов.
Так что в международный день пиццы есть повод почувствовать себя гурманом и испробовать какой ни будь новый рецепт привычного блюда. А также – собраться веселой дружеской компанией, ведь это секретный ингредиент настоящей итальянской пиццы.
***
Сегодня можно и нужно поздравить людей очень важной профессии. Хотя, если честно, я этих людей боюсь с самого детства. Но от этого их работа не становится менее значимой. Традиционно 9 февраля отмечается - Международный день стоматолога .
Эта область медицины одна из старейших в мире. В наши дни стоматология стала самой высокотехнологичной отраслью, где новые материалы и методы лечения появляются почти каждый день.
Интересный факт - примерно до конца XVII века лечение зубов не считалось медицинским делом. За помощью обычно обращались, например, к цирюльникам. Больные зубы зачастую просто вырывали, причем, конечно же, без какой-либо анестезии и антисептической обработки.
В начале 18 века во Франции началась настоящая стоматологическая революция, когда Пьер Фошар, основоположник современной научной стоматологии, начал превращение зубоврачевания из ремесла цирюльников в науку. Новейшие открытия того времени позволили перейти от повсеместного удаления зубов к их лечению и восстановлению.
Современная стоматология сегодня играет значительную роль в обеспечении общественного здоровья. Профессиональные стоматологи не только лечат заболевания полости рта, но и предупреждают их развитие, проводя профилактические осмотры и предоставляя рекомендации по уходу за зубами. А благодаря современным технологиям и препаратам, процедура лечения зубов становится все более качественной и менее болезненной.
***
Сегодня отмечается еще один, относительно молодой, профессиональный праздник - День работников гражданской авиации Он установлен Указом Президента РФ от 9 февраля 2013 года и приуроченный к дате возникновения отечественного воздушного флота.
Когда-то самолеты считались настоящим техническим чудом, а сейчас стали вполне обыкновенным транспортным средством, ежедневно выполняющим рейсы по самым разным направлениям. Сейчас современные авиалайнеры оборудованы всем необходимым для обеспечения комфорта и безопасности пассажиров на борту судна во время полета, а также сохранности транспортируемых грузов. На каждом судне устанавливается передовое компьютерное оборудование, позволяющее облегчить управление самолетом. Гражданский авиационный флот на протяжении многих лет остается важным элементом единой транспортной системы России.
А знаете, как раньше называлась гражданская авиация? У нее было достаточно необычное наименование, не только характеризующее ключевую задачу структуры, но полностью передавшее степень качества ее работы- «Добролет». И только спустя годы " Добролет" был переименован в " Аэрофлот".
***
В народном календаре сегодня праздник – Златоустьев огонь. Его название взято от церковной даты почтения памяти преподобного Иоанна Златоуста, одного из Великих святителей
В этот день с особым вниманием относились к огню в печи. Чтобы в семье были достаток и мир, печь нужно было затопить так, чтобы загорелись все поленья одновременно, а устье русской печи стало золотым. Для этого дня заранее сушили дрова и щипали лучину. Отсюда пошло и название - Златоустьев огонь. Считалось, у кого огонь в печи разгорится одним махом, того ждало семейное благополучие и достаток.
По погоде на Ивана Златоуста пытались предсказывать будущую погоду и урожай. Так, идущие против ветра облака сулили снег, а запотевшие окна были предвестниками потепления. А после метелей нужно было рассмотреть сугробы: закругленные гребни обещали хороший урожай. Также урожайный год сулил снег на полях, лежащий волнами.