Луково-кабачковая гратен

Луково-кабачковая гратен — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для ужина в холодное время года. Сочетание сладкого лука, нежных кабачков и сыра придает ему неповторимый вкус. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты:

• 4 средних сладких лука
• 2 маленьких кабачка
• 1 большая зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/2 чашки сухих хлебных крошек
• 4 толстых ломтика бекона (приготовленные и раскрошенные)
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. Лук и кабачки нарежьте тонкими кольцами.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук до мягкости.
4. Добавьте кабачки и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте сушеные травы (базилик и тимьян), соль и перец.
6. В смазанную маслом форму для запекания выложите слои лука и кабачков, посыпайте смесью сухих трав.
7. Посыпьте хлебными крошками и тертым сыром.
8. Разложите сверху раскрошенный бекон.
9. Залейте куриной бульоном.
10. Запекайте в духовке около 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 9 г

Приятного аппетита!

Готовим сами https://gotovimmy.ru/