Рецепт : Куриные шашлычки в апельсиново-имбирном маринаде.

### Куриные шашлыки в апельсиново-имбирном маринаде #### Ингредиенты: - 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки - Сок и цедра 2 апельсинов - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки меда - 1 столовая ложка измельченного имбиря - 2 зубчика чеснока, измельченных - Свежая зелень для подачи (петрушка, кинза или зеленый лук) - Соль и перец по вкусу - Деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде (для шашлыков) #### Инструкции: 1. В большой миске сочетайте сок и цедру апельсинов, соевый соус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Это будет ваш маринад. 2. Добавьте кусочки курицы в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался. 3. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа (или даже лучше на ночь), чтобы мясо насыщалось ароматами маринада. 4. Перед приготовлением шашлыков нанизайте кусочки мяса на замоченные в воде шпажки. 5. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Обжаривайте шашлыки на гриле или сковороде около 5-7 минут с каждой стороны, или пока курица не станет золотисто-коричневой и полностью прожарится. 6. Подавайте готовые шашлыки с нарезанными свежими зеленью и дополнительным кусочком апельсина для подачи. Этот рецепт отличается сочными и ароматными шашлыками, которые прекрасно подходят для приготовления на гриле в теплые летние дни или на сковороде в любое время года. Наслаждайтесь своими вкусными шашлыками!