Если честно, до этого рецепта я не умела готовить блины от слова «совсем»…вечно они у меня прилипали и абсолютно каждый блин был «комом»…но теперь мои блинчики получаются всегда
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 1 неполная ч. ложка соли
- 2 стакана муки
- 1 стакан кипятка
- 2 ст. ложки растительного масла
Инструкции:
1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования пены.
2. Добавьте половину молока и муку, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте оставшееся молоко и кипяток, снова тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте растительное масло и оставьте тесто отдохнуть в течение 15-20 минут.
5. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно разойдите по поверхности.
6. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Подавайте блинчики с вашими любимыми начинками или со сметаной, медом, вареньем — на ваш выбор.
Горячие, свежие блинчики готовы к подаче! Приятного аппетита!
