Есть у нас замечательный сосед с одним исключительным недостатком: не мыслит выходной или встречу без горячительного.
А у нас с мужем, до 30 лет вообще в доме алкоголь не водился. Мы всегда организуем стол, а гости сами привозят спиртное на свой вкус. Позже завели небольшой бар: в основном из подаренного алкоголя. Как раз для таких случаев.
В общем, заглянул к нам сосед. Давно собирались встретиться и пообщаться. Но все никак, а тут дни удачно совпали. Ну и конечно же к столу надо было поставить что-то спиртное. Дальше картина на контрасте: один пьет лимончелу как воду: одну за другой. Второй — по чуть-чуть: за компанию, пропуская через 2-3 рюмки.
Зато разговор весёлый. Сосед байки травит, муж кивает и слушает. Я беседу поддерживаю.
Решила время не терять и котлет накрутить. Как раз новый фарш купили - попробовать хотела. Лучок порезала, с фаршем замешала, яичко туда разбирала, чуток муки добавила... замешиваю.
А он все никак...
Подходит сосед:
— Неправильно ты, дядя Федор.. В котлетах 40 % муки должно быть. Месить надо фарш до образования волокон, потом обвалять в панировке, обжарить в масле, и только после этого можно их ставить в духовку.
В общем, замутили мы «котлет по ГОСТу». И тут дочка спать запросилась. Забрала ее наверх, сама задремала.
Через час проснулась и слышу как сосед с Алисой общается:
— Железка, ты необразованная. Я тебя в пятый раз спрашиваю...
В общем, он говорит — колонка что-то отвечает. Все вроде довольны.
А муж-то мой где? — думаю. И тут родненький как раз заглядывает в комнату:
— Слушай, мы тут такси вызвать не можем. Поможешь?
— Не вопрос. И давно М. с колонкой общается?
— Минут 40 уже. Самогон кончился, я из бара еще виски достал.
— Ну, это ты зря... — ворчу, оформляя вызов такси.
Спустилась вниз, сосед обрадовался:
— Скучно без тебя. Из Дена слова не вытянуть. Эта, — показывает на колонку, — и то поразговорчивее будет.
Оглядываю кухню: в раковине гора посуды, зато в миске румяные котлеты. «Вот молодцы мужики» — думаю, хватаю одну штуку и сразу откусываю большой кусок. Обещали же котлеты как в садике! А там... булочка с легким мясным ароматом и привкусом уксуса 🤣
Приятель, увидев мое вытяневшееся лицо:
— Фарш у тебя какой-то странный был. Соя там сплошная, мяса нет, считай. Я пытался чесноком их спасти.
— А уксус зачем?
— Так какой же чеснок без уксуса.
Ну да, прям как выходной без выпивки.
Проводили гостя, проследили, чтобы доставили его до пункта назначения. А он бодрячком: отписался мне, что чай уже с печеньками пьет. Зато муж присел рядом со мной и задумчиво так рассуждает:
— Не понимаю как люди, столько пить могут. Я вроде и не пил почти, а устал что-то.
****
Рубрика: