Встречало нас всё многочисленное семейство. Почти всё. Старшая дочь Оли жила вместе с мужем в другом городе. Дом оказался и правда, большим и красивым! И что важнее всего очень уютным.
-"Ну, вот, располагайтесь" - проводили нас в большую комнату хозяева -"Устраивайтесь. Сполоснуться с дороги можно там" - нам показали санузел -"И подходите на кухню, будем ужинать"
Начало здесь
Предыдущая глава здесь
"Мам, напомни, мальчишек как зовут?"- спросила тихонько дочь, когда мы остались одни.
-"Старшего Тимур, младшего Даниял-бек" - ответила я -"Ух, какие ароматы с кухни доносятся! Кто первый в душ, ты, я? Только давай побыстрее, кушать очень хочется!"
быстренько привели себя в порядок и пошагали к столу.
-"Ну вот дочунь сейчас ты на себе прочувствуешь что такое настоящее кавказское гостеприимство" - улыбнулась я.
-"Мам а кто тёти Олин муж по национальности?"- заинтересовалась дочь.
-"Очень хороший человек" - засмеялась я поймав удивлённый взгляд Яны -"Да шучу, шучу. Это по сути своей он хороший человек а по национальности цахурец, если я не ошибаюсь"
-"А кто это?"- удивилась дочь.
-"Одна из Кавказских народностей. Живёт в Дагестане или в Азербайджане, хотя, кажется, тётя Оля рассказывала, что они к родным дяди Азера в Азербайджан ездили. А в Дагестане у них друзья-сослуживцы живут, в Каспийске, если не ошибаюсь"- пояснила я.
-"Слушай" - загорелась Яна -"Вот бы здорово было в Дагестан съездить! Как ты на это смотришь?"
-"Заманчиво, конечно!" - согласилась я -"Ну, пошли шустрее, нас там уже заждались наверное!"
И действительно, всё большое семейство уже собралось за столом, ждали только нас.
-"Садитесь скорее за стол" - позвала нас Оля -"Сейчас хинкал будем кушать".
-"Хинкали?" - уточнила я.
-"Ты меня обижаешь" - улыбнулась хозяйка -"Хинкал! Наше национальное блюдо".
На стол поставили блюдо с мясом, два вида соуса. Огручики, помидорки, кинзу, петрушку, укроп, лук со своего огорода и блюдо с розочками.
-"Приятного аппетита" - пожелали нам.
-"Ой, а что это за красота такая" -показала Яна на блюдо с розочками.
-"Это из теста делается" - пояснила Соня-"Обычно тесто специально готовится, но когда некогда можно из обычного дрожжевого сделать. Раскатывается как на пирог, смазывается маслом, а потом закручивается рулетиком. Рулетик нарезается на кусочки по всей длине. С одной стороны кусочки защипываются, выкладываются на поддон и готовятся на пару. С неприщипнутой стороны во время готовки края раскрываются наружу, вот и получаются такие симпатичные розочки".
-"И очень вкусные надо сказать" -добавила я макая розочку в сметанный соус и млея от удовольствия.
-"Хозяюшка моя! Первая мамина помощница" - одобрительно взглянула на дочку Оля.
После ужина хозяйка повела нас знакомиться со своими владениями. Мы посмотрели дружно зеленеющий, ухоженный огород.
-"А это что, абрикосы?"- удивилась Яна.
-"Ага, ещё пару дней и будем пробу снимать" - засмеялась Оля -"Пойдёмте, я вам двор покажу".
Двор нас тоже впечатлил, видно, что всё делалось с большой любовью. Кроме дома на участке высилась добротная баня с большой комнатой отдыха, в которой помимо дивана, кресла, телевизора и стола была встроена кухонная зона с плитой и водопроводом.
-"Я тут заготовки делаю" - пояснила подруга -"Компоты, варенья, соленья. Да, сама знаешь, чего я тебе рассказываю. А вон там у нас беседка, пойдём, глянем".
Беседка нам очень понравилась! Под крышей на свежем воздухе установлен был длинный стол с двумя скамейками. Тут же всё было оборудовано для приготовления разных блюд. На отдельном столике сверкал боками пузатый самовар, а в углу стояло нечто совершенно великолепное!
-"Это, что? Тандыр" - восхищённо воскликнула я -"Всегда было интересно посмотреть, что это такое!".
Как только мой щенячий восторг улёгся, Оля произнесла.
-"Пойдёмте, теперь покажу вам мои качели. Те, что у ворот вы уже видели, а за баней у меня есть такие, на которых даже лежа качаться можно!"
Качели были и правда впечатляющие! Девчонки наши убежали на сидячую качелю, а мы улеглись тут, и долго, глядя на звёздное небо вспоминали свою юность.
-"Эх, хорошо, только Иринки не хватает" - дружно решили мы -"Давай ей позвоним".
Она была рада нас слышать и зависла вместе с нами на час, наверное.
Спать пошли когда уже совсем стемнело. Кликнули домой девчонок, умылись улеглись.
-"Спать!" - выдохнула доча.
Только коснулись головой подушки, пропали обе.
Дорогие читатели, если понравился рассказ подписывайтесь на мой канал. Оставившим комментарии и лайки огромный плюсик в карму и моя личная благодарность. Всем добра!
Продолжение следует