Рецепт сырников:
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки муки
- щепотка соли
- 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
Шаги:
1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовалась однородная масса.
2. Добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Может понадобиться немного больше или меньше муки, чтобы получить консистенцию, при которой тесто легко формируется в руках.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
4. Отделите небольшую порцию теста сырников и слегка смочите руки холодной водой. Сформируйте из теста круглую лепешку, затем сплющьте ее легким нажатием ладони до толщины около 1 см.
5. Положите сырник на предварительно разогретую сковороду и жарьте на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
6. Переложите готовые сырники на блюдо и повторите процедуру с оставшимся тестом.
7. Подавайте сырники горячими с медом, вареньем, сметаной или свежими ягодами по вашему выбору.
Приятного аппетита!