Врываюсь с этой супер информацией к вам в ленту)))) это будет приквел и лайфхак для вас, дорогие мои (всегда мечтала закончить фразу как бабка Агафья)
Зачем вам сдался нут, спросите вы меня? Да все просто, если вы хотите, чтобы ваше сердечко билось долго и как надо, надо его питать всякими элементами (коих в нуте абалдеть, как много), чтобы ваши кишочки были здоровы и выкидывали всю отработку из организма во время, нут и в этом поможет) Да и вообще, нут укрепляет иммунитет и настраивает работу организма по заводу изготовителю.
Но не все едят нут (и я была в числе этих ребят), птм что это бобовые, а от бобовых дует живот и происходит повышенное газообразование, которое доставляет дискомфорт и прочее, из-за чего многие предпочитают отказаться от данного вида продуктов.
Почитав кучу инфы о том, как снизить данный недуг, я решила разом использовать все варианты, чтобы наверняка. И я вам скажу - это сработало)))
Пробуйте:
1) замачиваем нут минимум на 12 часов (я замачивала на ночь, утром, когда проснулась, слила воду, промыла нут и оставила мокнуть в свежей воде еще несколько часов)
2) варим нут минимум 40 минут
3) как только закипела вода и образовалась пена, снимаем нут с плиты, выливаем воду, промываем нут и закидываем вариться дальше в свежий кипяток (при закипании воды в кастрюле, я поставила кипятиться чайник)
4) когда слили пену, кидаем в воду щепотку зиры и щепотку кориандра
5) после того, как нут сварился - промываем его
Вот и все, никаких лютых газообразований и дискомфорта
Супер заряд железом, цинком, витаминами группы Б и белком...
Пользуйтесь ;)
#какваритьнут #нут #варканут #бобовые