Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита
Ингредиенты:
- 500 г говядины (вырезка или лопатка)
- 200 г луковицы
- 200 г шампиньонов (грибы)
- 30 г муки
- 200 мл говяжьего бульона
- 200 мл сливок 22%
- 30 г масла для жарки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте говядину тонкими полосками.
- Нарежьте лук и грибы.
- Обжарьте мясо на масле до золотистой корочки.
- Добавьте лук и грибы, обжарьте до мягкости.
- Посыпьте муку и перемешайте.
- Постепенно влейте говяжий бульон и сливки, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите бифстроганов под крышкой около 30 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте с картофельным пюре.
Приятного аппетита