Арахис содержит высокое количество растительного белка, что делает его отличным источником питательных веществ, особенно для вегетарианцев. Как вырастить этот полезный продукт дома, рассказывает садовод Алексей Федулов:
– Для посадки арахиса выберите горшок размером примерно 20–25 см в диаметре и с не меньшей глубиной. Арахису требуется хорошо дренированная почва с нейтральным или слабокислым уровнем pH.
По словам специалиста, необходимо, чтобы почва была достаточно песчаной или супесчаной. Это предотвратит задержку воды около корней растения. Также важно, чтобы почва была тёплой.
Перед посадкой следует прорастить земляной орех. Приобретите сырой арахис в магазине и замочите в воде на несколько часов. Затем тщательно промойте, распределите на поверхности тарелки или подноса и постоянно увлажняйте, чтобы арахис всегда был влажным, но не залитым водой. Через несколько дней увидите проростки.
Затем разместите семена на расстоянии 5–7 см друг от друга, покройте тонким слоем почвы (примерно 2,5 см) и полейте.
– Горшок поставьте в тёплом и солнечном месте без сквозняков. Поддерживайте уровень влажности почвы, – напоминает Алексей Федулов.
Через 7–10 месяцев растение перейдёт в фазу цветения, и зародыши начнут укореняться в почве.
Не забывайте регулярно удобрять арахис универсальными подкормками для комнатных растений.
НАДО ЗНАТЬ!
Арахис содержит моно- и полиненасыщенные жиры, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови, таким образом снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он богат на витамины и минералы: содержит витамины группы В, витамин Е, магний, фосфор и цинк. Также арахис содержит клетчатку, что способствует нормализации работы пищеварительной системы, и антиоксиданты, такие как ресвератрол, который помогает защищать организм от окислительного стресса.
Вместе с тем арахис может вызывать аллергическую реакцию, поэтому аллергикам следует употреблять его с осторожностью.
Ирина ГУЛИВАТАЯ