Добрый день всем! Хочу поделиться важной новостью! Я закончила курсы сыроделия🙌 нас учили варить сыры: Качотта Томи Белпер Кнолле Розомундо розовый перец Камамбер У меня был интенсивный курс, очень много информации🤪 Сыр это конечно целая вселенная, там столько ньюансов и главное конечно хорошее молоко и хороший настрой:) Буду потихоньку осваивать:) Сначала закуплю качественные ферменты и закваски, оборудование и начну:)