Добрый день всем! Хочу поделиться важной новостью! Я закончила курсы сыроделия🙌 нас учили варить сыры:
Качотта
Томи
Белпер Кнолле
Розомундо розовый перец
Камамбер
У меня был интенсивный курс, очень много информации🤪
Сыр это конечно целая вселенная, там столько ньюансов и главное конечно хорошее молоко и хороший настрой:)
Буду потихоньку осваивать:)
Сначала закуплю качественные ферменты и закваски, оборудование и начну:)