Ежегодно в мире производится около 10 миллионов тонн бананов. 35% веса банана приходится на кожуру, что приводит к 3,5 миллионам тонн отходов.
Кожура – это только часть проблемы: на банановых плантациях также остается огромное количество неиспользованного материала. После сбора урожая почти 60% банановой биомассы выбрасывается. В основном это мясистые стволы банановых деревьев, которые остаются разлагаться на полях, где они росли.
Одна из возможностей – использовать эти отходы плантаций в качестве биотоплива, преобразуя химическую энергию ствола и другой биомассы в тепло и электричество. Однако банановые отходы не являются эффективным источником топлива, поскольку большая часть тепла уходит на испарение влаги в стволе и плодах.
Более эффективное и экологичное использование банановых отходов – превращение их в экологичный текстиль. Сегодня мировая индустрия моды в значительной степени зависит от ископаемых материалов, начиная от полиэстера и заканчивая водоемким хлопком, выращиваемым на истощенных почвах. Банановые отходы могут стать одним из видов сырья, идеально подходящего для создания круговой экономики.
Уганда
Будучи вторым по величине производителем бананов в мире, Уганда является родиной вторичного использования банановых отходов.
Компания TexFas лидирует в цепочке создания стоимости банановых отходов в Уганде, разработав технологии извлечения бананового волокна и производства высококачественного текстиля и поделок из бананового волокна, включая пряжу, ткани и предметы домашней обстановки, такие как ковры и абажуры. Все их изделия полностью биоразлагаемы.
Индия
Эта страна занимает первое место в мире по производству бананов, а это значит, оставляет горы отходов биомассы.
Atma Leather – индийский стартап, нацеленный на удовлетворение нового спроса на экологичные альтернативы животной коже с использованием банановых отходов. Компания Banofi использует 50% отходов банановых стеблей и на 30% из натуральных добавок и утверждает, что ей удалось найти действительно экологичную альтернативу шкурам животных.
Для производства веганской кожи требуется некоторое количество ископаемых химических веществ. Полностью растительным материалам не хватает долговечности и прочности. Banofi также добивается экономии выбросов, используя в качестве основы 20% переработанных полимеров, а не первичную пластмассу.
Бангладеш
В Бангладеше, еще одном крупном производителе бананов, коренные общины в рамках проекта, поддерживаемого правительством страны, вручную ткут сари, полностью изготовленные из бананового волокна. Этот материал заменяет экологически чистый хлопок, из которого обычно шьют традиционную одежду.
Почему биоэкономике нужны отходы
Товары, произведенные из биологических ресурсов, не являются автоматически устойчивыми. Любое сырье имеет определенную экологическую цену, и даже возобновляемые материалы не являются исключением. Культуры, выращиваемые для биоэкономики, могут вносить значительный вклад в выбросы углекислого газа и загрязнение воды.
Сегодня участники биоэкономики все чаще задумываются об устойчивости сырья, из которого производится их продукция. В ЕС все чаще признают, что растущий спрос на биомассу наносит ущерб природным экосистемам, подчеркивая, что даже отрасли, основанные на биологическом сырье, нуждаются в сознательном управлении, чтобы ограничить свое воздействие, особенно по мере того, как экономика осваивает возобновляемые альтернативы ископаемому топливу.
Биоотходы – это вид сырья имеет тенденцию к высокой устойчивости по нескольким причинам. Во-первых, их очень много: мир далек от циркулярной экономики, и отходы постоянно производятся в больших масштабах. Компании и фермеры зачастую только рады получать деньги за вывоз этих материалов.
Кроме того, сокращаются выбросы углекислого газа, поскольку отпадает необходимость в удобрениях или разрушении поглощающих углерод экосистем для освобождения места под промышленное выращивание. Утилизация отходов также позволяет очистить окружающую среду за счет удаления гниющей биомассы, которая в противном случае разлагалась бы и выделяла углерод.