Мы с моим мужем, огородники, и сажаем фасоль у себя на участке. Потом я вам подробно расскажу ,как мы её выращиваем. Но сейчас не об этом. Хочу поделиться необычным и вкусным рецептом. ПРОДУКТЫ : 400 г Красной фасоли, 1 небольшая морковь, 1 головка лука, 100 г сливочного масла , ну и конечно зелень петрушки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Промываем нашу фасоль, убираем из неё всё, что не нравится и ставим вариться до полной готовности ( не солим!). Режем на кубики морковь и лук, и добавляем в воду в конце варки, но так чтобы овощи успели свариться. Затем сливаем в сито и протираем свареные овощи, получается пюреобразная консистенция. Перекладываем пюре в кастрюльку, солим по вкусу и добавляем сливочное масло. Ставим томить на средний огонь, на 3-4 минутки. При подаче на стол,посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Это очень полезно и вкусно.